Plantas

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Alfalfa, concentrado natural de minerales

Buenos días chic@s, de nuevo os invito a que me acompañeis en el fantástico mundo de las plantas medicinales, un mundo extenso y lleno de infinitas propiedades para nuestra salud.


Hablemos en esta ocasion de la Alfalfa (Medicago Sativa), originaria de Asía y Africa del Norte. 

Los árabes la bautizaron con el nombre de "al-fac-facah", que significa "madre de todos los alimentos"
Esta planta era utilizada para fortalecer el cabello.
En la antigua India, era utilizada para tratar problemas digestivos, y sus semillas eran utilizadas para curar heridas.
La medicina tradicional china, utiliza sus hojas como tratamiento para problemas digestivos o de riñón.


Fuente rica en minerales, ya que su raíz es capaz de absorver nutrientes poco accesibles para la mayoría de plantas que conocemos.

Se utiliza el jugo de sus hojas rico en minerales, calcio, oligoelementos, silice, hierro, fósoro, cobre, zinc, selenio, proteínas, aminoácidos, vitaminas B, C, K, A, fibra...

Excelente estimulante y con efectos remineralizantes, mejorara la vitalidad de uñas, cabello, contra el cansancio, decaimiento, anemia, estimular la circulación, entre otras...
Posee de igual forma un estrógeno vegetal, llamado el cumestro, que posee doble acción reminarilizante y hormonal, beneficiosa en la osteoporosis y la menopausia.


*Podemos incluirla en nuestra dieta diaria, ya que nos aportará vitaminas, minerales y proteínas indispensables para el buen funcionamiento de nuestra salud.

EDAMAMES CON ALFALFA

SANDWICH DE PAVO AHUMADO Y BROTES DE ALFALFA

FALAFEL AL HORNO CON BROTES DE ALFALFA

Un abrazo y hasta pronto!!!

 
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