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brecol

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Brócoli

Hace sólo un par de décadas que comenzó a incrementarse el consumo de brécol, bróquil, bróculi o brócoli pero se sabe que los romanos ya cultivaban y consumían esta planta tan saludable. Se trata de una de las hortalizas de mayor valor nutritivo por unidad de peso de producto comestible y su aporte vitamínico es muy elevado.Una vez plantada, el tiempo medio de crecimiento de una planta de brócoli. ...