Pero a lo mejor te ha pasado como a mí, que no las colgaste en el lugar y la forma adecuada, y algunas de las cebollas han brotado. Pero no la deposites todavía en la compostera porque las podemos aprovechar.
Si los brotes son pequeños, las cebollas todavía no se habrán endurecido y podrás consumirlas, quita los brotes de las cebollas y ponlas en cajas de verduras (las de rejilla), coloca las cajas en un lugar oscuro, fresco y ventilado.
Si los brotes son grandes, planta las cebollas con un palmo de distancia y cálzalas con tierra, de esta manera, los brotes se convertirán en cebollinos con los que podremos elaborar tortillas, añadirlos a la ensalada o hacer sofritos.
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