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Del Huerto Al Plato fácil receta vegana ...

Tarta de manzana

Esta es una tarta de manzana que sabe a manzana, no a azúcar, cuando la probéis sabréis a qué me refiero. Es una de mis favoritas y, sí, ya se que siempre digo “esta receta es muy fácil y se hace en un plis” pero es que, como siempre, es así. Como ya comenté en alguna ocasión me gusta comer bien pero no pasarme la vida en la cocina, como me imagino que os ocurrirá a casi tod@s, por eso ...

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Pimientos asados

La receta de esta semana es muy muy simple, pimientos asados. Suelo prepararlos con frecuencia ya que a mi gente le encantan y se me ocurrió que, ahora que por aquí estamos en plena temporada, podía compartir esta receta que, a pesar de sencilla, es una verdadera maravilla y un básico de la cocina. Yo aprovecho esta fechas en las que los pimientos están en todo su apogeo para asarlos y envasarlos. ...

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Lasaña crudivegana

Hoy os traigo una lasaña crudivegana, sana, fácil, rica…no se, para mí lo tiene todo, me encanta. Está hecha completamente con productos frescos, no necesita horno, sartén, fogones…simplemente preparar y disfrutar al instante. Esta es una versión de las muchas que hay, ya que la puedes hacer a tu gusto usando aquellos productos que tengas a mano y jugando con sus texturas, formas y sab ...

Del Huerto Al Plato fácil hamburguesa de lentejas ...

Hamburguesas de lentejas

Uno de los platos estrella dentro de una dieta libre de carne son las hamburguesas de lentejas, se pueden hacer hamburguesas con muchos ingredientes distintos: avena, brócoli, mijo, habas, etc. pero personalmente, sin duda alguna, las que más me gustan son las de lentejas. La textura de la hamburguesa en la boca es, no voy a decir igual pero, muy similar a la carne. Tiene una textura densa que res ...

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Flores de calabacín rellenas

Estamos en plena época de calabacines y sus plantas están llenas de flores, si no las habéis probado nunca aprovechad ahora para preparar esta maravillosa receta de flores de calabacín rellenas. Siempre me han llamado mucho la atención, son tan grandes, carnosas y con ese precioso color amarillo, daban ganas de comérselas, para mí fue una alegría descubrir que, efectivamente, se comen, la naturale ...

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Rollitos de vegetales

No es un secreto para nadie que lo más sano es tomar frutas y verduras y que cuanto menos cocinadas o procesadas estén más beneficiosas serán para nuestra salud. Pero pasa que la mayoría de la gente piensa que la única manera de hacerlo es comiendo ensaladas, yo antes también pensaba lo mismo, que conste. Pero afortunadamente no es así, las ensaladas son maravillosas, pero pueden llegar a ser abur ...