Como cualquier otro tipo de planta, la stevia requiere de unos cuidados y de unos pasos a seguir para su cultivo. Tener una plantación de stevia en casa, hará que podamos disfrutar de todos sus beneficios tales como lo son la dulzura de sus hojas, haciendo que podamos reemplazarlas por completo por el azúcar, y así cuidar nuestra salud y la de nuestra familia. Además, la stevia, tiene grandes propiedades medicinales al evitar todo tipo de dolores.
Para cultivar la stevia hace falta encontrar un lugar con sombra en el que no corra demasiado aire. La stevia no es un tipo de planta que necesite estar al sol ya que si se expone a él, se deshidrata por completo lo que impide que crezca adecuadamente. Es necesario tenerla en un ambiente fresco, en donde se pueda regar a menudo sin ningún tipo de inconveniente.
La siembra de la stevia es muy sencilla, solo hace falta tener una mesa de cultivo o una maceta en la cual, con arena fértil húmeda, se pueda plantar. Para ello habrá que presionar fuerte con los dedos el tallo y cubrir toda la parte inferior. Antes de sembrarla, ten en cuenta quitar las dos o tres hojas de la parte inferior del tallo así no interrumpen su crecimiento ni hundimiento en la tierra.
Una vez que nacen los primeros brotes, a los 30 días aproximadamente, entonces, será necesario trasladarla a un sitio más soleado para que crezca con más fuerza.
El mantenimiento a partir de aquí será constante, regando cada vez que la tierra no esté húmeda. En el verano, es necesario regar todos los días para que no se deshidrate, sin embargo en invierno, hay que regarla poco porque es la época de mayor crecimiento y si se hace todos los días se corre el riesgo de que las raíces se estropeen.
La cosecha se realiza durante el próximo mes cuando la stevia haya florecido lo suficiente. Para un mejor crecimiento hay que dejarla solo a 10 centímetros de altura, con lo cual en algunos casos hará falta podarla. Para que la stevia pueda tener todas sus propiedades naturales, es mejor secar las hojas, sobre todo en verano para que no estén expuestas al sol y así disfrutar de todos sus beneficios en nuestro huerto urbano en casa.
Adaptando la Agricultura Saludable y Autosuficiente a la realidad de las personas.
Leandro Becerra.
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