Plantas

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Frutas y verduras de febrero-marzo

Hay que comer fruta y verdura de temporada!!! Dos razones muy sencillas, una al ser la temporada exacta de su recolección el sabor está en su punto y la segunda el precio ;) Os paso la lista de tendencias para Febrero-Marzo!De la fruta tenemos:Fresa/FresónKiwiLimónMandarinaNaranjaPlátano PomeloY de verdura: Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, col lombarda, coliflor, endib ...

Verduras

Cardo

A la Navarra, en salsa de almendras, con jamón, bechamel o almejas y también en ensalada. El cardo ofrece una importante versatilidad en la cocina. Se trata de una planta que crece de forma espontánea en países de la Europa Mediterránea y del Norte de África, donde se utiliza desde tiempos muy antiguos. Su crecimiento y desarrollo están mejor adaptados a zonas de temperatura moderada.La familia en ...