El ajo y sus propiedades nutricionales

EL AJO EN MI CASA ES INDISPENSABLE LO USAMOS EN TODAS LAS COMIDAS, ME  ENCANTA SU SABOR, EN TOSTONES ES RICO,   EL PAN TOSTADO CON AJO ES DELICIOSO. AHORITA MISMO VOY A COMERLO

el ajo es muy util en casa ademas del sason en las comidas , es bueno en consome despues de una resaca jaja

hola, para mi es un gusto saludorlos y platicarles que para nosotros es muy importante el ajo ya que aparte de utilizarlo en todos nuestros alimentos , mi esposo es alergico a la penicilina y x lo tanto el ajo le ayuda mucho a combatir varias enfermedades, es una bendicion. saludos desde el d.f. mexico <3 <3 <3

hola, para mi es un gusto saludorlos y platicarles que para nosotros es muy importante el ajo ya que aparte de utilizarlo en todos nuestros alimentos , mi esposo es alergico a la penicilina y x lo tanto el ajo le ayuda mucho a combatir varias enfermedades, es una bendicion. saludos desde el d.f. mexico <3 <3 <3

EL AJO ES LO MEJORCITO, TANTO PARA LAS COMIDAS COMO PARA
LA SALUD.
 PARA MI EL AJO ES LO PRIMORDIAL EN LA COCINA PARA CONDIMENTAR
EL ADRÉZO Y LAS ENSALADAS.
MI VIEJITO LE GUSTABA MUCHO LA CREMA DE AJOS. EL SABIA QUE ERA BUENO
PARA TODO. AUNQUE DIGAN QUE TIENE UN FUERTE OLOR,PERO SEGUN SE
ES QUE FORTALECE LAS UÑAS.
ASI QUE A PELAR AJOS, Y A  CONSUMIRLAS !!!!

yyyyyyyyy...........................  como se  cultiva  cuando se cosecha  etc etc..........   gr
acias.....................

 

el ajo es lo mas importante en mi cocina, siempre digo que él ajo es bueno para todo y en todo.
Último post de mi blog: CAJAS RECICLADAS PARA EMPACAR REGALITOS

riquisimo para condimentar   todas las comidas............si usamos ajo cebolla y hierbas aromaticas no es necesario usar consome o sazonadores que estan  llenos de preservantes quimicos.
 Tambien es bueno para problemas de bronquios y hongos en la uñas....

Se siembra ahora en otoño, noviembre y diciembre. En huerto se hacen surcos elevados o uno solo con el trozo q quieras plantar, en elevado para q no se pudra con el agua y en llano. Se planta un diente de ajo dejando una cuarta aproximadamente entre diente y diente, cuando se termina se allana el terreno bien con la mano cuando se planta o bien al final con rastrillo. el objetivo es q no queden hoyos para q no se hagan chacos cuando llueve. En mi tierra se le echa ceniza por encima, creo q es para protegerlos del frío además de mejorar la tierra. La profundidad es la q te permite la tierra cuando plantas el ajo con los tres dedos.  La fecha de recogida es aproximadamente en mayo o junio, cuando se empiezan a ver hojas secas. Si en la zona llueve mucho se le suele hacer un nudo para q no le entre el agua, esto es sobre abril a finales mas o menos. No los regeis y tampoco se vuelven a cabar desde marzo, pues se pueden secar. Espero q tengais buena cosecha. 

 

Has sido muy generosa con tu explicación. ¡Cuánto se aprende!!! Gracias!!

Gracias, Florencio!!! Por el tema que ha propuesto y porque he aprendido de todos los intervinientes.

Totalmente de acuerdo con la mayoría de lo que indicas sobre el ajo, solo una observación:

La mejor manera de aprovechar sus propiedades es comiéndolo crudo, al cocinarlo pierde algunas de sus propiedades.

Muchas gracias por sus ideas, segui al pie de la letra sus consejos y aqui le dejo la foto de como ha crecido ya el ajo que yo sembre :-)



Último post de mi blog: Realiza divertidos maceteros reciclando botellas

el ajo para beneficio de la salud se debe de comer crudo, pelar un diente e inmediatamente cortarlo a la mitad y tomarlo como pastilla, sus propiedades son muy volatiles por eso debe de ser algo rapido, y jamas frito ni cocido.

Hola!

Me encanta el ajo, de hecho lo utilizo prácticamente como base en todas mis comidas, tengo un pequeño huertecillo y estaba pensando en cultivarlo. ¿alguién sabe como cultivarlo?,. Estoy metida en briconatur.com que es una especie de red social de bricolaje, jardinería..y gracias a ellos,  aprendí a cultivar cebollas pero no encuentro nada sobre ajos!!
echarme una manoooooo

en mi casa no falta el ajo..lo usamos casi todos los dias yo tomo un diente diario..jaja eso si como sea crudo ,hueles jeje.

sabia que el ajo era bueno pero no tan pderoso yo tomo dos ajos todos los dias porque sufro de la precion alta.

ME ENCANTÓ LA NOTA.
DE HECHO, CONSUMO MUCHO AJO EN LAS COMIDAS.
PERO COMO SOY HIPERTENSA Y ESTOY EN EL LÍMITE DE COLESTEROL ( MEDICADA POR AMBAS COSAS), QUISIERA SABER DE QUE FORMA HAY QUE CONSUMIRLO, Y EN QUE CANTIDADES, PORQUE HASTA AHORA, NO HE NOTADO LOS CAMBIOS.
INTENTÉ COMO ME DIJERON COMER EN AYUNAS UN DIENTE, PERO ME PRODUCE ARDOR DE ESTÓMAGO.
GRACIAS POR CONTESTAR.