hola freskita! Creo que si en el buscador pones "huerto de invierno" te saldrá la información que pides...Yo no tengo ni idea, y aquí con todo nevado y temperaturas bajo cero todos los días....no he plantado absolutamente nada. Creo que la coliflor es de "huerto de invierno" y en Pilar de la horadada siempre he visto recoger el apio en diciembre.....( lo digo porque es de tu zona)......Suerte y si puedes poner unas fotillos cuando vayan saliendo.....se agradece!!!