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guisantes

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Guisantes

Los guisantes se conocen en el continente asiático desde hace al menos 8.000 años y su uso ‘en seco’ como legumbre es habitual desde entonces, aunque en los últimos siglos se ha extendido el consumo del guisante verde. Se trata de un producto cuyas propiedades han conseguido estar muy bien consideradas, entre otras cosas, ayuda a mejorar la circulación y son ricos en proteínas vegetales y minerale ...