Plantas

mostaza

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Elangreen

Semillas de plantas aromáticas

El uso en el Antiguo EgiptoHISTORIALas especias han significado desde la antigüedad un fruto muy importante para el hombre.  El nombre ‘ESPECIA’ deriva del latín ‘SPECIES’ que significa ‘ESENCIAL’.Algunas plantas aromáticas ya se usaban en el antiguo Egipto, tal y como reflejan algunos de los jeroglíficos de las pirámides; canela, mostaza, azafrán, ajos.DIFERENT ...

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El Tatsoi

El Tatsoi (Brassica narinosa o Brassica rapa var. rosularis) es otro de los vegetales procedentes de Asia, como vemos por su nombre en latín, del género Brassica, familia Brassicaceae, cuyos miembros se conocen como coles o mostazas, y como sabemos, en algunas de las especies consumiendo incluso la raíz, como es el caso de los nabos (Brassica rapa).De ahí que al Tatsoi se le conozca también con no ...

Huerto Brocoli Col ...

Crucíferas; propiedades y cultivo

Propiedades dietéticas de las crucíferasLas plantas de la familia de crucíferas, también conocidas como verduras de invierno, son originarias de Asia occidental y Europa.Son muy ricas en vitamina C por lo que su consumo en invierno es muy conveniente ya que si exceptuamos los cítricos, durante el periodo invernal las frutas y verduras que contienen esta vitamina están menos disponibles. También co ...