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Las hortalizas como nueva tendencia culinaria

Las bondades de las hortalizas son innumerables, aportan gran parte de los carbohidratos, además de las vitaminas y minerales que el cuerpo utiliza para su funcionamiento, también nos aportan la fibra necesaria para una buena salud digestiva.Muchos de estos beneficios los perdemos, es difícil consumir en forma adecuada la cantidad y variedad de hortalizas que desde niños rechazamos.Esto ha cambiad ...

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Cómo diferenciar la menta de la hierbabuena

La hierbabuena y la menta son plantas de la misma familia y son muy parecidas pero tienen usos culinarios y medicinales completamente diferentes. Hoy te vamos a enseñar algunas diferencias que te ayudarán a distinguirlas con facilidad. Ambas plantas pueden ser consideras menta puesto que son de la misma familia pero tienen aspecto, olor, sabor y usos completamente diferentes. Diferencias La Men ...

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Cómo cultivar caléndula

Estamos ante una planta con grandes cualidades. Y no sólo en el mundo hortícola o como elemento decorativo en jardines. Si no que ya desde antiguo se le reconocen propiedades medicinales e incluso se llegó a utilizar para elaborar diferentes tintes. No podemos olvidarnos también de sus usos culinarios, que aunque menos conocidos, sobre todo por nuestra zona, si se suelen utilizar sus pétalos como. ...

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Cómo plantar Pistachos

En el artículo de hoy voy a enseñaros a plantar Pistachos. El pistachero es un árbol de pequeño porte que produce un fruto muy utilizado en el ámbito culinario. Existen muchas variedades de pistacho pero a nivel comercial la más cultivada es Pistacia Vera. Si queréis conocer todo sobre esta planta y cultivarla os invito a seguir leyendo. El climaLo primero que debemos determinar es si nuestro clim ...

hortalizas y verduras qué se puede cultivar en el huerto

Cultivo de cebollino: Beneficios en el huerto

El cebollino es una planta liliácea muy apreciada en Francia, de donde es originaria, por su extendido uso culinario en el país Galo. Pariente de las cebollas y los ajos los cebollinos se desarrollan a partir de un bulbo pequeño formando hojas en forma de cilindros huecos por dentro. Las flores son de color violeta oscuro  y aparecen durante los meses de verano. Tiene un sabor muy suave y se. ...