Variedad de Hortalizas



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Las hortalizas de fruto son muy conocidas y forman parte de nuestra dieta veraniega.Se les llama así porque se cultivan por sus frutos los cuales consumimos de muy diversas maneras. Estas hortalizas pertenecen a dos grandes familias muy conocidas dentro del mundo de la horticultura las Solanáceas y la familia de las Cucurbitáceas Dentro de las Solanáceas podemos destacar: PimientoTomatey Berenje ...

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HORTALIZAS DE HOJA

Existen multitud de hortalizas que consumimos por sus hojas, las tradicionales verduras. Dentro de estas podíamos englobar las acelgas, espinacas, lechugas, escarolas, brócolis, coles, achicoria, cardos, berro, apio... Una característica a todas ellas es que por regla general todas se pueden sembrar de manera directa en el terreno. Suelen ser cultivos de todo el año o de estaciones otoñales ...

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Científicamente llamado Lupinus, el Lupino es una leguminosa con más de 200 especies procedentes del Mediterráneo y de América. Este género abarcar el altramuz, chocho, lupin, lupino o tremosos que son muy usados tanto en la alimentación como para decorar casas y jardines. Son plantas de tallo erecto que alcanzan hasta los dos metros de altura. Su aspecto asimila al de la forma de una mano. Las fl ...

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DEJANDO “ SUBIRSE” LAS HORTALIZAS

No es inusual encontrarnos con algún hortelano que nos comente la ineficacia y antiestética de nuestras hortalizas en flor. La verdad es que paseando en verano por nuestro vergel, unos puerros, cebollas o lechugas bien cuidadas y entutoradas son la alegría de la fiesta, ni que decir tiene que si dejamos en flor alguna umbelífera como el perejil, el apio o zanahoria la invasión de todo tipo de bich ...

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El verano es la estación donde el sol y la luz están más presentes, cuando las plantas crecen muy rápido y los frutos inundan los campos, es tiempo de recolectar hortalizas, verduras y frutas, tomates, pepinos, pimientos, berenjenas, calabacines, sandías, melones... que podemos consumir frescas o conservar de diferentes maneras, secando al sol como el tomate, poniendo en conserva, congelando. Per ...

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A menudo los coleccionistas de cactus acabamos teniendo un serio problema: nos quedamos sin espacio disponible para tener más ejemplares. Si además somos unos amantes de las especies columnares la cosa se complica, pues aunque es verdad que sus raíces no son para nada invasivas y que no suelen ocupar mucho, para tenerlos en condiciones es necesario disponer de sitio. Sin embargo, con el Oreocereus ...

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¿Sabías que...? "...La Comisión Europea estima que cada año se desaprovechan en el mundo, más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, es decir, 1/3 de la producción mundial, de los que 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea...." (Fuente Magrama) Muchas hortalizas se venden con partes que no solemos aprovechar y cuyo único objetivo es logra ...

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Si Calamondín, así se llama la última adquisición para mi terraza, es un pequeño árbol chino de un aroma increíble, con unas naranjas diminutas que se comen con piel, esta es la que da dulzor y resta amargura al fruto. Además de aportar color y belleza a la mesa de mi terraza, sus frutos son una mezcla exótica de agridez y dulzor que se come entera, con piel. Son ideales para preparar un rico Gin ...