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20 hortalizas que puedes plantar o sembrar en otoño

En Otoño aun podemos seguir plantando cosas en la huerta pues aunque esté el Invierno cercano hay muchas hortalizas que se dan bien por esta época. En este artículo hemos recopilado una larga lista de hortalizas que puedes plantar.



Las siguientes plantas que podemos cultivar son más resistentes al frío y a las heladas que aparecen por esta época del año sobretodo en el norte. También hay más viento y podemos usar setos de plantas o construir tus propios paravientos.

Canónigos

Les gustan las zonas soeladas y los suelos ricos en materia orgánica, los podemos plantar tanto en la huerta como en el huerto urbano pues se adaptan muy bien al espacio reducido. en unos 2 meses los podemos cosechar o podemos ir cogiendo hojitas poco a poco.



Acelga

Es una verdura que se da tanto al sol como a semisombra por lo que es ideal ahora en esta época que los días son más cortos. En unos 60 días empezaremos a tener hojas para poder usarlas a nuestro antojo en la cocina para caldos y potajes, además podemos partir y congelar las hojas para así tener más adelante. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Brocoli

Podemos sembrarlo en semillero y en unos 60 días ya se puede trasplantar o si lo prefieres, puedes plantar los plantones en el suelo, unos pocos cada semana así tendremos suministros poco a poco y no de remplón. [ Aprende A Cultivarlo Mas A Fondo ]



Ajo

Lo podemos sembrar a mediados de Otoño y es muy sencillo solo tenemos que enterrar un diente de ajo a una profundidad de 3 cm. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Col, Col lombarda y Repollo

Se dan mejor a luz directa del sol, prefieren suelos ricos en materia orgánica y no toleran la sequía. Podemos dejar algunos ejemplares para cosecharlos al final pero yo prefiero ir cogiendo poco a poco hojas, trocearlas y congelarlas para usar más adelante puesto que así las orugas no se las comen. [ Aprende A Cultivarlas Mas A Fondo ]



Borraja

Prefieren el lugar de la huerta que tenga sol directo pues así crecerá más. Puede aguantar el frío Invernal. Sus flores pueden atraer insectos en los lugares menos fríos.



En este vídeo te explica Toni todos los cultivos que puedes cultivar.



Brocoli

Esta hortaliza prefiere un suelo ácido y rico en materia orgánica  por lo que le podemos aportar humus de lombriz y un acolchado de pinocha de pino que le proporcionará la acidez y la humedad necesaria. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Escarola

Necesita un marco de plantación de unos 40×40 cm para que se desarrolle bien, podemos hacer semilleros pero si conseguimos plantones nos ahorramos dos meses y en unos 90 días podremos empezar a cosecharlas.



Espinacas

Es una hortaliza sensible al encharcamiento de agua por lo que un suelo rico en materia orgánica es lo ideal. En unos 50 días ya estarán para cosechar. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Chirivia

Es una hortaliza de raíz que resiste bien el frío pero debemos asegurarnos que el suelo está esponjoso y no apelmazado, que no tenga piedras ni terrones para que pueda crecer sin ningún problema.



Zanahorias

Como en el caso de la chirivia es mejor la siembra directa pues no soportan bien los trasplantes. El suelo debe estar mullido y sin piedras para que crezcan con facilidad y no se deformen. Si las vas a plantar en huerto urbano necesitan 30 cm de profundidad y 10 cm entre planta y planta. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Guisantes

Es una planta sensible a las heladas por lo que te recomendamos que la plantes a finales  de Invierno si donde vives hace mucho frío por esta época, sino pues es una planta ideal para plantar pues no ocupa mucho espacio solo que necesita un lugar por el que trepar. Sembramos las semillas directamente en el suelo a 1 cm de profundidad. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Habas

Necesitan agua pero sin llegar a encharcar y el suelo debe ser esponjoso. Son sensibles a hongos es por ello lo importante de no encharcar. Además también las visita el pulgón del haba. Aun asi es un cultivo muy sencillo y productivo ideal para los que están empezando. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Lechuga

Es la época perfecta para plantarlas pues como no hace tanto calor no echan semillas demasiado pronto, podemos añadirle mulching de paja que les vendrá genial y el marco de plantación es de 20 cm entre lechugas. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Puerro

Necesitan 30 cm de profundidad en macetas y unos 20 cm entre plantas. Los puerros necesitan tierra con mucha materia orgánica y necesitamos ir cubriéndola a medida que crece para blanquearlos, ademas es una planta que requiere mucho nitrógeno. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Rábano

Hay muchas variedades que se consumen el tubérculo pero también las hojas. Necesitan un suelo bien drenado, libre de piedras y mullido



Nabo

Se pueden consumir tanto las hojas como el tubérculo. Como en el caso anterior necesitan un suelo mullido para evitar deformaciones. Es un cultivo exigente con el riego.



Remolacha

Se consume tanto la hoja como el tubérculo en ensaladas. Necesita un suelo bien mullido y libre de piedras. Les gusta mucho el sol y se dan muy bien en huerto urbanos. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



Apio

Es una planta que se usa para guisados y sopas. Es fácil de cultivar, se planta mediante semilla y recomendamos que sea ecológica pues es una hortaliza que retiene muchos pesticidas.



Rúcula

Sus hojas me recuerdan al sabor de las nueces y se consume en ensaladas. Es muy fácil de cultivar en maceta, se plantan las semillas y en cuanto tenga un tamaño mediano podemos empezar a coger hojitas.



Rabanitos

Es la planta por excelencia para los novatos de la huerta, pues su cultivo es sencillo. Se adapta bien a semisombra y se debe cultivar desde semilla. En 30 días ya podemos estar cosechándolos. [ Aprende A Cultivarla Mas A Fondo ]



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