La Huertina De Toni Idea guardada 6 veces
La valoración media de 33 personas es: Muy buena

6 Plantas Culinarias fáciles de Cultivar a partir de Semilla

Si siempre te ha gustado la huerta y no has podido tenerla, de pequeño/a tu familia condimentaba la comida con hierbas y les daba un rico sabor que te gustaría volver a recordar, en este artículo te vamos a mostrar algunas plantas que podemos tener en casa y usarlas a diario para la comida.



Una de las ventajas que tiene el cultivo de hierbas frente al de hortalizas es que solo se cosechan las hojas y en poca cantidad por lo que siempre tendremos un surtido fresco para aportar a nuestros platos y darles ese sabor tan rico y especial que siempre deseamos. En cambio en las hortalizas debemos esperar muchas veces a que florezca y madure el fruto.

Se puede comprar plantones o macetas ya con las plantas adultas pero la magia está en plantar las semillas y ver el crecimiento completo de la planta hasta que las podamos añadir a nuestros platos. Estas plantas que hemos seleccionado son ideales para principiantes y fáciles de cultivar desde semilla.



Albahaca

La albahaca se puede utilizar en ensalada o en alguna sopa, en el pesto e incluso en sándwiches y pizzas. Hay varias variedades de albahaca, está la común que se la conoce como a. dulce que está asociada a la comida Italiana y la albahaca regaliz o tailandesa que tiene un sabor más especial y está asociado a la cocina asiática. Esta planta es fácil de germinar en maceta, así que es ideal para poner en el balcón o ventana para que le de un poco de luz. Además podemos congelar las hojas o secarlas para aportar a la comida durante el invierno.



Eneldo

Germina rápido de semilla y es usada en varios platos diferentes como ensaladas, sopas, platos de patatas, pan, salsas vegetales.. Las hojas del eneldo se puede secar para usar en invierno y si hecha semillas estas además se pueden usar también como condimento o para futuras plantas. Además la flor del eneldo atrae a insectos beneficiosos al alfeizar de la ventana que veremos alimentarse de sus flores.



Cilantro

El cilantro es una planta que puedes llegar a amar u odiar porque su olor es muy fuerte y no a todo el mundo le gusta. Se puede utilizar para sopas o cocidos, incluso para salsas. El cilantro emerge fácil de semilla pero debemos plantarlo directamente sobre la maceta donde siempre estará porque no le gusta el trasplante. Se pueden usar sus hojas o sus semillas, solo debemos tener en cuenta dejar de cortar alguna rama para que está acabe echando semillas.



Rúcula

En muchos lugares crece como mala hierba así que esta planta se adaptará bien desde principios de primavera hasta finales de otoño. Sus hojas se pueden usar para comer frescas con ensalada o solas con aceite y sal, para platos de verduras. Suele tener un sabor algo picante o amargo en mayor medida según la planta crece.



Cebollino

Crecen un poco más lentas que el resto de hierbas culinarias pero como es una planta perenne se puede hacer crecer solo una vez desde semilla y luego se pueden dividir cada año para obtener más plantas. Sus hojas pueden cortarse para darle gusto a cebolla a ciertos platos tanto frescos como cocidos. También pueden secarse sus hojas o congelarse para usar posteriormente.



Perejil

El perejil suele tardar en salir sobretodo por la calidad del agua con que lo regamos, si llueve sale enseguida. Debemos tener paciencia porque en cuanto comience a germinar su crecimiento será más rápido. Es un ingrediente muy sabroso aunque muchas veces lo solemos dejar en el plato, es indispensable para dar gusto a las comidas como a carnes o pescados. Se pueden cortar las ramitas de la parte exterior de la planta una y otra vez para usar.



Como pueden ver si no tienen estas plantas cultivadas en casa es porque no quieren porque son agradecidas a la hora de crecer.

¿Que os parece?¿Os ha venido bien el vídeo? Déjame tu opinión en comentarios y si te sirve siempre puedes apoyar al canal con una donación o ayúdame a difundirlo , compartiéndolo en las redes sociales. Si quieres seguirme estas son algunas de las redes sociales que uso Facebook , InstagramPinterest o suscribirte a mi canal de Youtube



PREGUNTAS FRECUENTES

¿dudas?
aquí responderemos a las preguntas mas frecuentes.


The post appeared first on La Huertina De Toni.

Fuente: este post proviene de La Huertina De Toni, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Aromaticas Cuidados Huerto Experimentos ...

10 plantas de la huerta que rebrotan sin semilla

En la huerta podemos tener muchas plantas que se reproducen por semillas de manera sencilla pero muchas otras puede que cueste sacarles una semillas o tarden mucho más en crecer de lo normal como por ejemplo las fresas. En la publicación de hoy he recopilado algunas hortalizas, frutos y aromáticas que podemos reproducir fácilmente sin tener que usar semillas. Piña La piña es un fruto tropical que ...

Cuidados Huerto 7 metodos reproducir plantas como hacer injertos ...

7 formas sencillas de reproducir nuestras plantas

Las plantas son seres vivos que se las han ingeniado para propagarse por la tierra de las maneras más insospechables a lo largo de millones de años. En este artículo hemos recopilado 7 para que las conozcas y las reproduzcas en tu casa. 1.Propagación por Semillas Es el método más utilizado para reproducir las plantas aunque también es verdad que no todas producen semillas que sean adecuadas para ...

Lucha Contra Hongos Lucha Contra Plagas araña roja ...

Plagas y enfermedades de los guisantes y cómo combatirlas

La arveja o guisante es una planta herbácea y trepadora muy extendida por todo el mundo, muy apreciada por sus vainas en cuyo interior podemos encontrar sus valiosas semillas que desde ya hace 10 mil años se plantaban en las huertas en el Próximo Oriente. Plagas Mosca Blanca: La mosca blanca la podemos encontrar en la parte inferior de las hojas y es mejor empezar a combatirla desde que aparecen ...

huertos cuidados cuidados huerto ...

Alelopatía o cómo las plantas se pueden ayudar en el huerto

Artículo propuesto por http://www.agriaffaires.es/ Antes de empezar a preparar el huerto, es imprescindible entender cómo optimizar la disposición de las plantas/hortalizas para que se puedan ayudar y favorecer su crecimiento mutuo. En efecto, algunas plantas crecen de forma diferente según las plantas que les rodean, gracias a un fenómeno llamado alelopatía. Algunas plantas viven en simbiosis y ...

Aromaticas Lucha Contra Plagas aceite ...

5 plantas que, además de espantar a los mosquitos, son muy fáciles de cultivar

Estamos en Verano en el Hemisferio Norte y es la época en que los mosquitos están más activos y las hembras salen en busca de víctimas para picar y poder poner sus huevos. Es por ello que hemos recopilado esta serie de plantas que nos ayudan a espantar a los mosquitos. Existe la creencia de que los mosquitos se acercan a alimentarse a la personas que tienen la sangre más dulce, nada más lejos de ...

Lucha Contra Plagas Aday calendula ...

10 plantas para atraer a las mariquitas a tu huerto o jardín

Una de las mejores maneras de eliminar algunas plagas de la huerta de manera ecológica es atrayendo al huerto a las increíbles y glotonas mariquitas que no solo se alimentan de pulgón sino también pueden depredar a otras plagas de pequeño tamaño que se topen por su camino. Suele ser el insecto favorito del jardinero o el agricultor comen pulgones, escamas, huevos y otras plagas de cuerpo blando. ...

como sembrar o plantar como sembrar o plantar cultivos ...

Qué cultivar en otoño en el huerto

Con la llegada del otoño los días empiezan a ser mas cortos y las temperaturas empiezan a bajar con lo que nuestros cultivos de verano menos resistentes a estas bajas temperaturas empiezan a morir, es hora de prepararse para el otoño e ir retirando estos cultivos, pero no por eso nuestro huerto tiene que sufrir un parón , si es cierto que los cultivos ahora van a crecer a otro ritmo mas lento pero ...

huertos como plantar o sembrar... cultivos ...

Como Cultivar Hinojo En El Huerto

El hinojo (Foeniculum vulgare) es una hierba fuertemente aromática, que pertenece a la familia de las umbelíferas, es de crecimiento perenne, por lo tanto, se tendrán hojas frescas todo el año. La forma mas común de cultivo del hinojo es a partir de semilla, cogeremos un área del huerto que este bien expuesta al sol y que el suelo tenga un buen drenaje para realizar la siembra, ya que es un culti ...

Bricolaje arco calabaza ...

Cómo hacer un arco barato para cultivar trepadoras

Para el cultivo de muchas plantas trepadoras bien sean flores u hortalizas es fundamental ponerles unos tutores que les ayuden a desarrollarse perfectamente y que permitan la aireación y ventilación correcta para que no desarrollen hongos y reciban toda la luz que necesitan, plantas trepadoras que pueden ser perennes como el jazmín o las zarzamoras ( que tengan hoja todo el año ) o que tengamos qu ...

Como Sembrar O Plantar

Cómo plantar sandías en el huerto

Con la llegada de la primavera y el aumento de temperaturas es el momento idóneo para empezar a plantar todos los cultivos de verano en nuestro huerto, en este caso vamos a ver como podemos plantar sandias en nuestro huerto, con plantas que podemos haber comprado en un vivero o también plantas que sembramos en semillero en invierno. La sandia requiere climas cálidos para su desarrollo y es muy sen ...