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Aromatizante casero

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Salvia y mejorana, plantas aromáticas y medicinales (2ª parte)

La salvia es una planta cuyas hojas son tanto un medicamento de múltiples usos, como un excelente condimento en Gastronomía. Particularmente, la tenemos sembrada tanto en jardín como en maceta en el balcón.Para fines medicinales se utiliza la hierba seca o solo las hojas, y se recolecta antes de su floración. Las flores suelen ser de un color azul claro a violeta.Tanto la Salvia como la Mejorana. ...

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Hierbas de olor que necesitas tener en casa

La cocina y la jardinería van de la mano, y aunque no lo creas las hierbas de olor dan un lindo aspecto a tu jardín mientras te ayudan a dar un gran sabor a tus comidas. Son fáciles de plantar y sus beneficios van más allá de lo culinario, ya que muchas de ellas ofrecen remedios caseros que te ayudan a aliviar síntomas de malestar.  A lo largo de la historias se han utilizado un  sinfín ...

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Beneficios de las especias naturales

En mi post anterior hablo sobre las hierbas aromáticas y las especias que puedes utilizar en la cocina, y en la medicina también. Sí, sí. Desde hace muchos años no sólo se las utilizaba para aromatizar y dar sabor a los platos, sino también para curar algunas enfermedades. Por esto dedico este espacio para dar a conocer los beneficios que tal vez no sabías que te brindan estas especias y hierbas,. ...

Frutales

Cómo cultivar el cítrico Mano de Buda.

Cuentan algunos libros de historia que la Mano de Buda fue el primer cítrico en llegar a Europa, y que lo hizo de mano de Alejandro Magno al quedar sorprendido por la increíble fragancia de esta peculiar fruta. Y es que éste cítrico tiene la peculiar forma de una mano o una garra, porque los frutos se fragmentan de manera que logra la apariencia de los dedos de una mano.La Mano de Buda es una vari ...