Berenjenal en la cocina

La planta de la berenjena La berenjena o Solanum melongenaes de la familia de las solanáceas. Se parece mucho al tomate en cuanto a características y necesidades, de echo, son de la misma familia. Cultivar berenjenas es relativamente fácil siempre que tengamos calor, sol y podamos regarla convenientemente. Vamos a presentaros paso a paso la manera de hacer un cultivo de berenjena eficiente ...

La berenjena o Solanum melongena es de la familia de las solanáceas. Se parece mucho al tomate en cuanto a características y necesidades, de echo, son de la misma familia. Es un cultivo relativamente fácil siempre que tengamos calor, sol y podamos regarla convenientemente. Vamos a presentaros paso a paso la manera de hacer un cultivo de berenjena eficiente. El semillero: Ya ...

La berenjena, cuyo nombre científico es Solanum Melongena, es una planta originaria de la India, donde ha sido cultivada desde hace miles de años atrás. El fruto es la única parte comestible de la planta, ya que sus hojas y flores poseen alcaloides muy tóxicos como la solanina. La berenjena proporciona una gran variedad de nutrientes beneficiosos para la salud. En este artículo conocerás cómo semb ...

Amigos, hoy les traigo la parte 2 de la serie de cultivo de Berenjena, vamos a hablar de trasplante, sol, riego y con qué cultivos se puede asociar en nuestro huerto. Hay 2 cosas importantes que tenemos que tener en cuenta cuando queremos trasplantar nuestras berenjenas: el tamaño y la temperatura. Te recomiendo trasplantar cuando tus plantas tienen por lo menos 4 hojas verdaderas, pero también es ...

El escarabajo de la patata, (Leptinotarsa decemlineata) es un coleóptero, es decir, un escarabajo que afecta a los cultivos de patata y berenjena. Es un voraz depredador de las hojas de la patata y también de la berenjena, lo cual afecta a la producción de patatas y berenjenas considerablemente, por lo que es importante identificarlo y eliminarlo a tiempo, antes de que la plaga se extienda y sea i ...

Este interesante fruto perteneciente a la familia de las solanáceas, se cultiva desde muy antiguo, aunque no siempre tuvo la fama que hoy en día posee, y sobre todo en lo que a cocina se refiere. Procede de Asia, pero se cultiva ya por todo el mundo. Requiere de unas condiciones lumínicas altas y no soporta las bajas temperaturas. Por el contrario, con unas buenas condiciones de humedad sí resiste ...

LAS HELADAS QUÉ ES UNA HELADA. CÓMO Y CUÁNDO SE PRODUCE UNA HELADA TIPOS DE HELADAS: - HELADAS TEMPRANAS Y TARDÍAS. - LA HELADA DE RADIACIÓN Y ADVECCIÓN - LA HELADA BLANCA Y LA HELADA NEGRA. CONSECUENCIAS DE LA HELADA EN LA HUERTA. La helada se produce cuando la temperatura del aire a 1,50 metros a nivel del suelo es de 0ºC.Es una masa de aire frío que se comporta como un fluido avanzand ...

Por fortuna en la actualidad un huerto en casa se ha desarrollado tanto como el huerto tradicional. Esta iniciativa ha sido abanderada por personas que pretenden vivir del fruto de sus cosechas, hoy quiero compartir cultivos fáciles para ahorrarte tiempo y espacio. Tener un huerto en casa es todo un placer, sobre todo si se domina cuáles son los cultivos fáciles, por su ciclo de reproducción pue ...

Más allá de las supersticiones, los rayos lunares poseen la capacidad de influir directamente sobre la misma tierra que da cobijo a las plantas, afectando -a su vez- a los niveles de savia. La luna atraviesa distintas fases con una magnitud variable que condiciona el rendimiento de la vegetación. Te enseñamos cómo actúa cada una de esas etapas: Luna creciente La luz lunar evoluciona in crescendo ...

Seguro que alguna vez te ha pasado que estás esperando los primeros tomates maduros como agua de mayo y cuando te acercas a ellos se te pone cara de haba… resulta que tienen el culo negro!!! Esta fisiopatía también afecta a otros miembros de su familia como los pimientos y las berenjenas. Fisiopatía quiere decir que no se trata de una plaga o enfermedad, sino en este caso de una carencia de ...