boleto mantequilla

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Plantas y Setas melojar setas melojos

¿Qué setas podemos encontrar en los melojares?

Los melojares son bosques submediterráneos formados fundamentalmente por el roble melojo, que se encuentran en zonas con precipitaciones elevadas (entre 650 y 1200 mm. anuales) entre los 400 y 1700 m de altitud, con una marcada sequía estival, soportando bien las temperaturas bajas en invierno (hasta -5ºC). Generalmente se asientan sobre multitud de sustratos ácidos como areniscas, cuarcitas, gran ...

Meteorología cambio climatico

¿Cómo afectará el cambio climático a los hongos en España?

Los hongos son organismos muy sensibles al cambio climático y al estrés hídrico, ya que dependen mucho de las condiciones climáticas, de las alteraciones o pérdida de sus hábitats e incluso de las invasiones biológicas. Se desconocen los efectos del cambio climático ya que prácticamente no se han realizado estudios científicos que simulen sus posibles efectos a largo plazo. Pero parece demostrado. ...

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Boletus fragans

Características Boletus fragansBoleto térmofilo de 10-12 cm.de diámetro, deforme , aterciopelado, rugoso decolor pardo oscuro a marrón negruzco, el pie deforme y robusto, hinchado en la base pero termina muy radicante, de color amarillo vivo en la parte superior, rosa rojizo hacia la mitad y marrón en la base, sin retículo. Los poros amarillos que verdean y azulean ligeramente, al final olivaceos. ...

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Cantharellus lutescens, camagroc, angula de monte: conoce sus secretos

Trompeta amarilla, cantharellus lutescens, cratherellus lutescens, camagroc… muchos nombres para una seta muy común que tapiza de amarillo los suelos del bosque.En La Casa de las Setas nos encanta está pequeña y aromática seta. Así que te contamos cómo son, dónde localizarlas y cómo cocinarlasNo olvides ir al monte bien equipado con una navaja especial para recolectar setasEvita que se llene la ce ...

Reflexiones

5 propósitos del nuevo año para enfrentar la subida de los precios de los alimentos

El otro día fui al supermercado a comprar leche y como de costumbre pasé por la sección de vegetales a ver si había llegado el cargamento de plátano verde que al parecer soy la única que compro por mi barrio. No había plátanos pero sí muchos bananos traídos de Colombia y tuve la intención de echar una manito en el carro hasta que ví el precio: 89 centavos de dólar la libra. Hasta hace dos semanas. ...

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Setas de cardo, solanas, ganado y 'cardo corredor'

La seta de cardo, Pleorotus eryngii, es junto al robellón, la especie más buscada por los seteros. Aparece con frecuencia y es muy fácil de reconocer por lo que no es extraño que sea así. En La Casa de las Setas os contamos sus secretos, dónde encontrarlas y qué propiedades tienen.En alguna ocasión hemos oído una curiosa división de los aficionados seteros. Entre los que buscan setas de cardo y lo ...

Setas Peligro de Extinción boleto mantequilla Butyriboletus

Los boletos de mantequilla. Especies termófilas comestibles a proteger

Los boletos de mantequilla son un grupo de especies termófilas comestibles, perteneciente hasta hace uno años a Boletus de la sección Apendiculati (MUÑOZ, 2005; ASSYOB, 2012) recientemente recombinados con estudios moleculares al género Butyriboletus (ARORA & col., 2014). Debido a su escasez algunas especies se encuentran se encuentran en propuestas de listas rojas de especies amenazadas, por. ...