Se llama calçot al resultado de cultivar de manera especial la variedad de Cebolla Tardía de Lérida. Este cultivo singular es tradicional en Cataluña sobre todo en zonas del interior y en la provincia de Tarragona.Los calçots son los brotes del bulbo de la Cebolla Tardía de Lérida, son unos tallos de color blanco que miden unos 20 cms de altura muy tiernos y con un sabor muy característico.La pala ...
En el artículo de hoy quiero hablarte sobre como preparar los semilleros de primavera. Lo primero y mas importante es averiguar si en la zona donde vives es pronto o tarde para comenzar con estos, ya que con una helada tardía podríamos perder todo el trabajo, una vez sepas esto el resto es muy sencillo..Yo vivo en Valencia (España), y tenemos un clima bastante caluroso con inviernos suaves, por es ...
Con el mes ha llegado el sol. Derramo generoso su bendicion dorada y pinto el cielo frio con celestes gloriosos. LLego con el viento para ensayar sus danzas y cantar sus poemas despertando las pequeñas campanas del jardin. Regresaron los pajaros para elevar sus coros y tardias mariposas agregaron sus flores en canteros y arbustos. Lentamente se encienden conejitos y violas con sus diminutas s ...
Durante la noche la helada cubrio el suelo con su patina nivea. Las plantas amanecieron desmayadas de frio ante esta sorpresa. Despues del calor tardio, durante el lapso de una sola oscuridad, todo se volvio invierno. Hasta las nubes son ahora un paisaje de oleajes helados. El arbol de la puerta palidecio de pronto y perdio rapidamente la sangre verde de su follaje abundante. Aun el viento s ...
Cuidados esenciales del jardín
Con el siguiente artículo veremos una forma fácil y barata de mejorar en gran medida la productividad de nuestro huerto: la rotación de cultivos.La rotación de cultivos es un sistema de manejo agronómico de los cultivos con el cual conseguimos aumentar la productividad del huerto, ya que:- Aumentamos la fertilidad del terreno,- Reducimos la incidencia de plagas y enfermedades,- Reducimos la incide ...
La seta pie azul, de color azul violeta, clitocybe o lepista nuda, es un espectáculo en el monte.En La Casa de las Setas os contamos sus secretos, dónde encontrarla y como sacarle todo su partido en la cocina. Si quieres aprender más acerca de esta especie y de muchas otras, te recomendamos esta guía de setas Una buena navaja tranchete te ayudará a cortar los pies de la seta con facilidad ¿Qu ...