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Agenda y Eventos Cesta y Setas

Resumen de las Jornadas "Micología para todos" en Uña (Cuenca)

Comenzamos el mes de mayo de la mejor manera posible, celebrando las Jornadas “Micología para todos”, una de las fechas más esperadas en el calendario de actividades organizadas por Cesta y Setas.El lugar escogido para este encuentro ha sido el municipio de Uña, situado en el corazón del Parque Natural de la Serranía de Cuenca. Un enclave privilegiado para disfrutar de la gastronomía local, la tra ...

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Árboles micorrizados: cultiva tus propias setas en el monte

  Si has decidido cultivar setas, pero quieres hacerlo de otra manera que no sea a partir de alpacas o mico kits, los árboles micorrizados son la mejor opción. Te contamos qué son y como cultivarlos En La Casa de las Setas encontrarás en nuestra sección de cultivo de setas una selección de productos para que puedas cultivar paso a paso shiitake, setas de cardo, enoki, setas de chopo, etc. C ...

Huerta Naturaleza

Amanita caesarea, la seta de los Césares

Amanita caesarea, la seta de los CésaresAl final del verano y principios del otoño es posible encontrar, en ciertas zonas de la ladera norte de la sierra de Gredos, amanita caesarea. También se las conoce como oronjas, yemas de huevo o “seta de los césares”. Hasta la segunda mitad del siglo XX no se recolectaban ni se consumían por aquí.Amanita caesareaSon setas termófilas (necesitan c ...

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Boletus edulis, características del rey de las setas

Boletus edulis! seguramente si le preguntan a un setero cual es el hongo que más le gusta recolectar, su respuesta será ésa. No en vano es la seta comestible  más apreciada en la cocina y que, de un tiempo a esta parte, ha desbancado al níscalo del trono.Si te interesa esta especie te recomendamos este libro monográfico donde aparecen todos los boletus de la Peninsula IbericaSi eres un autentico c ...