En el Antiguo Egipto, la agricultura estaba ligada a la crecida del Nilo y al fango que quedaba depositado en las tierras, convirtiéndolas de ésta manera en fértiles. En Julio los campesinos no podían trabajar al quedar anegados los campos por la crecida del río; pero en el mes de Octubre las aguas se retiraban y era el momento de poder sembrar.
El cultivo de las Habas
Las Leguminosas Guisantes, Habas, Judías, Cacahuetes son plantas de las cuales se obtienen muchos beneficios.
1.- Contienen más proteínas que cualquier otra planta
2.- Un buen abono para la tierra
3.- Se pueden guardar y consumir secas durante todo el año
Las Habas
Fecha de siembra se realiza entre los meses de Septiembre a Febrero
Tipo de siembra en lugar definitivo y a golpes
Recolección a los 4-5 meses de la fecha de siembra
Profundidad el doble del diámetro de la semilla
Consumo: podemos comerlas con la vaina en el momento que está tierna, cuando crece más se sacan las semillas para consumirlas. Dejando secar las vainas, retiramos las habas secas y podemos conseguir alimento para todo el año
Guisantes salteados
Los Guisantes
Fecha de siembra se realiza entre los meses de Septiembre a Marzo
Tipo de siembra en lugar definitivo y en líneas
Recolección a los 4-5 meses de la fecha de siembra
Profundidad el doble del diámetro de la semilla
Tanto los guisantes como las habas conviene en la mayoría de los casos ponerles unas cañas o tutores para que las plantas desarrollen y trepen.
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