La chirimoya proviene del árbol del chirimoyo o annona cherimola, un árbol de la familia de las anonáceas con origen en Perú. Esta es del tamaño de un puño y posee una cáscara muy fina y susceptible que se daña con mucha facilidad. Es verde oscura y casi lisa y dentro contiene uno de los frutos más originales. Una carne sabrosa, cremosa y tierna de color blanca llena de pepitas negras que se desprenden con facilidad y que nos aporta muchos beneficios, que destacan dentro de las las propiedades de la chirimoya.
Con un gran contenido en azúcares, la chirimoya tiene un alto porcentaje de proteínas, vitaminas, hierro, calcio y fósforo. Una de las propiedades de la chirimoya es que fortalece el corazón y ayudar al estómago, el colesterol y la anemia. Es buena para deportistas, niños, embarazadas, ancianos, etc. Si queréis perder peso no es muy recomendable ya que es bastante calórica. Es mejor comerla entre comidas.
Así que ya sabéis, este verano a comer chirimoyas. En helado, macedonia, mermelada, fresca…siempre una fruta fresca perfecta por sus características beneficiosas. ¿Qué os parece?, ¿Conocíais sus propiedades?
Fuente-> Wikipedia.
Imagen-> cc: Laura Padgett/Flickr
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