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Las setas más grandes del 2018 (por nuestros seguidores)

Llegando al final de este 2018 y considerando que año se ha considerado como uno de los mejores en cuanto a aparición de setas en algunas zonas de España, Cesta y Setas solicitó en sus redes sociales que sus seguidores hicieran llegar las fotos de las setas más grandes.La sorpresa es que han llegado fotones de ejemplares únicos y maravillosos. A continuación os hacemos un pequeño resumen de las me ...

Recetas Berenjenas Escalibada ...

EL CELLER DE CAN LUIS; CONSERVA DE ESCALIVADA

Escalivar es un vocablo catalán que significa asar, por lo tanto, la escalivada no es ni mas ni menos que un asado de verduras.La escalivada forma parte de la tradición culinaria en Cataluña, se puede comer como entrante, como acompañamiento de carnes y también es muy típico degustarla con anchoas encima de una rebanada de pan de payés (de pueblo).Este asado de verduras forma parte de la coca de r ...

Setas Activas Zonas de Setas marçots 2019 ...

Los marzuelos en el Montseny resisten la sequía

Si hay una seta que da alegría a los boletaires catalanes son los marzuelos o marçots como se conocen en Cataluña. Esta seta de sabor suave y agradable lleva siempre la etiqueta de sobrevalorada sea porque el entusiasmo por encontrarla sube por ser la primera en aparecer o por su dificultad de encontrarla. Lo cierto, que no puedes ser un buen setero y no haberla probado ya que es especial la veas. ...

Características de setas y hongos Consejos para buscar setas Información micológica ...

Claves para diferenciar los níscalos

Empieza la temporada de Níscalos 2017. En algunas zonas las lluvias de verano han sido copiosas y ya están apareciendo los primeros ejemplares de Lactarius deliciosus, sanguifluus, …. Los aficionados a buscar setas estamos de enhorabuena, pero aunque sea una especie bastante sencilla de distinguir, debemos tener claras las diferentes especies de rebollones que podemos encontrar en el monte.¿ ...