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Huerta Legumbres

Legumbres: superalimentos

Legumbres, superalimentosLas legumbres secas son las semillas secas y separadas de las vainas que proceden de plantas de la familia de las leguminosas. Ya sabéis que en nuestra huerta cultivamos diversas legumbres, judías planchadas, judiones, pipos morados y garbanzos. Las lentejas y los guisantes, también son legumbres.Garbanzos cultivados en secanoEl calificativo “superalimento” est ...

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¿Qué es el rooibos? ✨

El rooibos, también conocido con el nombre de té rojo o té rojo africano, es una infusión obtenida de las hojas de la planta homónima, perteneciente a la familia de las leguminosas. El término rooibos significa arbusto rojo y proviene del afrikán, uno de los idiomas oficiales de Sudáfrica. Esta especie de planta crece sólo en la región de Cederberg. Los primeros en preparar la bebida y disfrutar d ...