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Turismo agroecológico


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El cultivo agroecológico  aparece con el objetivo de combatir la agricultura industrializada. Su finalidad es fomentar el desarrollo rural utilizando los conocimientos de las personas que trabajan el terreno y tienen la capacidad de labrarlo de manera eficiente sin dejar a un lado los avances científicos y la tecnología actual.

Normalmente, son familias o pequeñas agrupaciones las que practican este tipo de agricultura. Algunas de ellas han decidido promover la participación para poder mostrar su trabajo a otras personas. De esta manera, aparece el turismo agroecológico.

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¿Qué es?
El agroturismo es una modalidad que se desarrolla en un entorno natural y ofrece a las personas participantes conocer las explotaciones tradicionales agrarias. Propone un viaje alternativo, que conlleva el respeto por los recursos agrarios, ganaderos y la diversidad. Además, supone una oportunidad para conocer el paisaje y la gastronomía del lugar. Es un tipo de turismo rural que ayuda al mantenimiento de la vida en el campo.

¿Qué ofrece?
Este tipo de turismo ofrece a las personas interesadas alojamiento en casas rurales y comida ecológica, que se cultiva en la huerta del albergue. De este modo, pueden saborear los productos de la tierra en un entorno natural. Es una manera de acercarse a la gastronomía del lugar donde los campesino y campesinas garantizan la calidad de los productos.

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Los alojamientos dedicados al agroturismo organizan diversas actividades para involucrar a los visitantes en las prácticas agrícolas de la región en la que veranean de un modo más ameno y didáctico. Pueden aprender a trabajar en la huerta, recibir cursos sobre diferentes materias o conocer como es el día a día de las personas agricultoras.

El contacto social es otra ventaja aparejada a este tipo de turismo. Supone una manera de conocer a otras personas, costumbres y culturas. Esto se fomenta a través del disfrute del entorno natural y del patrimonio cultural del lugar en el que se encuentran.

Imágenes/Flickr: Sustainable sanitation, CGIAR Climate, Smithcl9.
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