Como llueve hoy! ¡Hoy había una primera tormenta primaveral - con el trueno! En el norte de Europa hablan que la primavera llega no el 21 de marzo, pero después de la primera tormenta. Por eso poseo el empotrado sentimiento de alegría a la tormenta. Aunque aquí en Segovia es necesario leer la palabra ¨la lluvia¨ como ¨el granizo¨. Y más vale alegrarse bajo del techo seguro. ¡Pero lo mismo la primavera da la alegría!
Y tal vez es tanta agua - en la cocina tenemos el día de pescado. Comemos el pescado no a menudo. Habitualmente la cuezo en el horno en la lamina del aluminio con hortalizas de temporada (lo que hay!). 25 min cerrado, y después lo abro, unto con la mayonesa y unos 10min mas abierto para hacer dorado. Hoy es la trucha arcoiris.
Me gusta en general esa forma de preparar comida - eso es y mas sano, y no es necesario estar todo el rato en la cocina- he preparado, he puesto en el horno y estoy libre.
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