Bocashi es un producto de una tecnología muy antigua utilizada por los agricultores japoneses porque se considera un fertilizante muy seguro y efectivo. Contiene los elementos necesarios para la nutrición de las plantas, así como una gran carga de microorganismos beneficiosos.
Elaboración de Bocashi paso a paso este método de producción es muy variado, por lo que no hay recetas exclusivas. Cada agricultor puede inventar la mejor manera de producirlo con recursos locales.
La fabricación debe realizarse tanto como sea posible en espacios confinados que tengan un piso cubierto de cemento o tierra bien puesta a tierra o sobre materiales plásticos para evitar la acumulación máxima de humedad. ¿Estás buscando el proceso de fermentación?
Elaboración de Bocashi paso a paso PDF
Beneficios del Abono Bocashi.
Suscripción de producción rápida (máximo 3 semanas)
Su aporte de microorganismos, materia orgánica y minerales. Generalmente conocido como tres emes.
Sus nutrientes se disuelven en las aguas residuales que resultan del proceso de fermentación y son fácilmente asimilables por las raíces de las plantas.
Sus diversas aplicaciones, ya sea como fertilizantes para nuestros cultivos o para la producción de otros fertilizantes debido a su alto contenido de minerales y microorganismos.
También es un material fácil de manejar.
Características del abono bocashi
Entre los muchos componentes con los que se puede fabricar Bocashi, elegiremos los mejores para obtener una calidad inmejorable.Agua. El agua es muy importante, debe ser de lluvia o desmotivada. Si tiene un río cerca o un lago de agua dulce, la calidad aumenta.
Levadura fresca. Podemos obtenerlo en tiendas o en panaderías durante.
Melaza. Preferimos usar melaza obtenida de la caña de azúcar y olor dulce. Si no tenemos este material, podemos reemplazarlo con azúcar morena.
Arbolado o tierra negra. Usaremos un suelo rico en arcilla, preferiblemente que sea muy seco; sin humedad
Estiércol. Se pueden usar varios como el estiércol de la vaca, oveja, de pollo, etc. Si no tenemos estos estiércol, podemos producirlo nosotros mismos utilizando las técnicas para hierba fermentada o hierba de ensilaje.
Cáscara de arroz o arroz en polvo. Asumiendo que es el mejor material para la producción de Bocashi, podemos reemplazarlo con; Salvado de trigo o maíz.
Carbón. El carbono se puede comprar en todas las áreas comerciales más importantes o si lo prefiere puede crearlo usted mismo con la técnica del biochar.
Paja. Preferiblemente debe estar bien triturado y libre de contaminación.
Harina de roca. Este componente está disponible en tiendas especializadas de fertilizantes y jardinería.
Ceniza. Para obtener las cenizas de la madera tienen que ser puras, no debe ser maderas tratadas como contrachapados etc.
Carbonato de calcio (cal agrícola). Podemos conseguirlo en centros especializados de agricultura.
Microorganismos . Lo podemos conseguir en bosques.
Cómo hacer bocashi casero.
El proceso de producción de bocashi en cantidades mínimas, para hacer bocashi casero y que se puede hacer con un mínimo de calidad es el siguiente:Ingredientes Bocashi:
Cascarilla de arroz – 2 sacos (80 l)
Estiércol – 2 sacos (80 l)
Tierra – 2 sacos (80 l)
5 kg de salvado de arroz.
Saco (80 l) de carbón vegetal.
5 kg de tierra de bosque.
Litro de melaza (1 litro)
100 Gr de levadura.
15 a 20 litros de agua.
Preparacion del Bocashi.
En aproximadamente tres litros de agua tibia (para no matar los microorganismos en la levadura) agregaremos melaza y levadura. Agitamos hasta que todos los componentes se hayan revuelto. Agregamos más agua y removemos.
Agregaremos los componentes de tal manera que creamos capas una encima de la otra, entre tres y cinco centímetros. Comience extendiendo una capa de cáscara de arroz. Continuamos con una capa de estiércol. Otra capa de tierra. Seguimos con tamo de arroz. Otra capa de harina y cenizas. Y terminamos con otra capa de tierra.
Repetimos la operación hasta obtener una pila que no supere el metro de altura.
La dejamos descansar y medimos la temperatura con un termómetro. Cuando el Bocashi alcanza unos 60º o 65º, comenzamos a revolver con una pala. Una por la mañana y otra por la tarde, hasta que veamos caer la temperatura.
Cuando la temperatura ha bajado, volcamos la pila y la dejamos a una altura entre 30 y 50 centímetros.
Notaremos que Bocashi está listo cuando la temperatura no sube y se vuelve de color gris oscuro.
Cómo preparar bocashi en grandes cantidades.
Mezcla 1. Para elaborar 1 tonelada de abono bocashi:
Tierra virgen (de bosque o tierra negra) – 400 kg
Salvado de trigo, cebada o granza de quinua – 200 kg
Gallinaza o estiércol de cuyes o conejos – 250 kg
Polvillo de arroz – 50 kg
Carbón molido – 50 kg
Roca fosfórica – 50 kilos
Melaza – 1 litro
EMA – 1 litro o 340 g de levadura para pan
Agua de acuerdo a la prueba del puñado
Mezcla 2
Mezcla 2. Para elaborar 1 tonelada de abono bocashi:
Tierra virgen – 100 kg
Raquis o pinzote de banano (picado) – 250 kg
Bovinaza o porquinaza – 250 kg
Cascarilla de arroz o pulpa de café – 200 kg
Desechos de camarón o pescado – 100 kg
Polvillo de arroz – 50 kg
Carbón molido – 50 kg
Melaza – 1 litro
EMA – 1 litro o 340 g de levadura para pan
Agua de acuerdo a la prueba del puñado
Tres formas de hacer abono bocashi.
1º- Forma.
Se van apilando, humedeciendo e inoculando (con EMA o levadura + melaza) los ingredientes (orgánicos y minerales) a medida que van llegando.
Se homogeneiza la mezcla agregando agua hasta obtener la humedad recomendada (50 a 60 %).
Finalmente se extiende la mezcla formando eras de 1 a 1,50 m de ancho por de 0,50 m de alto.
2º- Forma.
Se mezclan todos los ingredientes en seco y en una última volteada se agrega el agua a toda la masa hasta obtener la humedad adecuada al mismo tiempo que se hace una inoculación (con EMA o levadura + melaza).
Para concluir el proceso de fabricación se extiende la mezcla formando eras de 1 a 1,50 m de ancho por 0,50 m de alto.
3º- Forma.
Se subdividen todos los ingredientes en proporciones iguales en 2 o 3 montones para facilitar su mezcla.
Se procede a su humidificación e inoculación.
Al final se juntan todos los montones formando una sola masa uniforme que luego se extenderá en el piso como en los casos anteriores.
Recomendaciones.
Una vez que la mezcla se ha extendido, se recomienda cubrirla con sacos de fibra o una capa de paja durante los primeros 3 días de fermentación para acelerar este proceso.
La temperatura de los ingredientes tiende a aumentar rápidamente desde el segundo día, por lo que es necesario controlarla diariamente con la ayuda de un termómetro.
No se recomienda permitir que la temperatura exceda los 50 ° C ya que los microorganismos beneficiosos comienzan a ceder.
Para controlar esta situación, la mezcla debe rotarse dos veces al día (mañana y tarde) para airearse y así bajar la temperatura.
Otra buena práctica para evitar que la temperatura suba demasiado es bajar gradualmente la altura desde el tercer día hasta que una altura de aproximadamente 20 cm alcance el octavo día.
A partir de entonces, la temperatura del fertilizante comienza a descender y luego se estabiliza, por lo que es necesario removerlo una vez al día.
Entre los días 12 y 15, el bocashi ya ha aumentado y su temperatura es igual a la temperatura ambiente.
El color es gris claro, tiene un olor agradable (a suelo de montaña) y tiene un aspecto arenoso y polvoriento suelto.
En estas condiciones, el fertilizante está listo para aplicarse o envasarse en bolsas de polipropileno y almacenarse para su posterior venta.
Cuando el proceso de fermentación se maneja correctamente, la producción de bocashi puede durar de 7 a 15 días y un máximo de 3 semanas.
Uso y manejo del bocashi
Este fertilizante fermentado se puede usar tanto en cultivos cortos (vegetales, granos) como en cultivos bienales y perennes (plátanos, cacao, árboles frutales), así como para la preparación de sustratos en plantas de trasplante y en cultivos ya establecidos.Las cantidades a aplicar varían dependiendo del análisis de suelo previo y los requerimientos nutricionales para los cultivos.
Elaboración de sustratos con bocashi.
Para la preparación de sustratos para plantas o para llenar macetas, se sugiere utilizar un bocashi bastante suelto y tamizado. Se puede mezclar con otros medios en diferentes porcentajes, por ejemplo:90 % de tierra seleccionada + 10 % de bocashi o 60 % de tierra seleccionada + 40 % de bocashi.
Trasplantes.
Si hay vegetales con raíces desnudas o en pilones (pan molido), se hace un fertilizante directo en el hoyo donde se colocará la planta en el momento del trasplante.
Luego se cubre con algo de tierra para que la raíz no entre en contacto directo con el fertilizante, ya que puede arder cuando se fermenta.
Debe continuar de la misma manera al plantar plantas (café, cacao, frutas, plantas ornamentales, etc.).
Las dosis recomendadas para verduras se presentan en la siguiente tabla.
Dosis sugeridas para abonar cultivos de hortalizas con Bokashi
Primer reabonado (gr/planta)
Segundo reabonado (gr/planta)
Tomate
100 (en la base)
125 (a la floración)
150 (después de la cosecha)
Pimiento
80 (en la base)
100 (a la floración)
100 (después de la cosecha)
Calabacín30 (bajo semilla)
100 (a la floración)
—
Cebolla
30 (en la base)
60 (a los 60 días)
—
Lechuga
30 (en la base)
50 (al aporque)
—
Fréjol o vainita
30 (bajo la semilla)
50 (al aporque)
—
Col, coliflor
80 (en la base)
120 (al aporque)
—
Para siembra directa.
El fertilizante se produce directamente en el surco u hoyo donde se depositará la semilla (cebada, vegetales) o la parte vegetativa que se va a reproducir (colinas, bolas, tubérculos) y cubra el fertilizante con tierra para evitar el contacto directo.
En cultivos establecidos.
En los cultivos de hortalizas, es posible realizar nuevamente de 2 a 3 suscriptores colocando el fertilizante en una banda lateral o alrededor de las plantas al momento de tirar basura.
El cultivo de café, cacao, plátanos y plantas ornamentales se puede hacer de 3 a 4 ciclos por año colocando el compost alrededor de las plantas o en una media luna frente a la zona cuando se trata de plátanos.
Cualquiera de estas aplicaciones debe tratar de cubrir el compost con tierra o escombros de la plantación para evitar lavarse o remolcar debido al efecto del riego o la lluvia.
Almacenamiento de compost Bocashi
Dado que el bocashi es un fertilizante con una alta carga microbiana, siempre debe protegerse de la acción del sol ya que los rayos ultravioleta pueden interrumpir esta actividad.
Si va a almacenarlo, debe buscar una habitación cerrada, fresca y bien ventilada para evitar que se seque demasiado y pierda nutrientes (por lavado o evaporación) o su carga microbiológica. En estas condiciones, el bocashi se puede almacenar hasta por 3 meses.
Como producto orgánico vivo, se recomienda que no se almacene durante más de seis meses. Si se usa para fertilizar cultivos, no pague si el bocashi tiene más de dos meses.
Elaboración de Bocashi paso a paso PDF
Cómo hacer bocashi liquido o caldo bocashi.
Bocashi líquido o caldo de bocashi es una preparación que resulta de trapear una porción de bocashi sólido con estiércol de pollo, arroz en polvo, EMA y melaza o miel de panel.Cuando la producción orgánica comienza en suelos que han estado expuestos a monocultivos y a la aplicación prolongada de fertilizantes y pesticidas de origen sintético, es necesario ayudar al crecimiento de las plantas a través de estrategias basadas en la aplicación de ciertos fertilizantes líquidos producidos a partir de medios orgánicos.
Estos fertilizantes líquidos tienen en dilución una serie de nutrientes importantes para el desarrollo de plantas (aminoácidos y vitaminas) y muchos microorganismos que los protegen del ataque de patógenos e insectos dañinos.
Mientras el campo se recupere con la aplicación de fertilizantes orgánicos sólidos aplicados al suelo, los fertilizantes líquidos ayudan a obtener una buena cosecha desde el principio.
Este es el caso del bocashi líquido cuya preparación se presenta a continuación.
Cómo preparar bocashi líquido.
Material para la preparación de bocashi líquido.Recipiente de plástico con capacidad para 200 litros
Bocashi sólido 12,5 kg
Gallinaza fresca 12,5 kg (sin cama)
Polvillo de arroz 12,5 kg
Litros de EMA 6,25
Litros de melaza, miel de caña o miel de panela 12,5
Agua limpia 140 litros
Pedazo de lona o 1 saco para tapar el recipiente
Palo para agitar
Cernidera o colador
Elaboración del bocashi liquido.
Ponga todos los ingredientes sólidos y líquidos en el recipiente de plástico.
Cubra el contenedor con un paño o una bolsa para evitar que entren polvo y moscas;
Al día siguiente, agite y mezcle los ingredientes con un palo, repitiendo la operación cada seis horas;
Continúe con el mismo trabajo como se indica en literal c;
Tenga en cuenta que la mezcla comienza a cambiar el olor y el color (agridulce / marrón);
Cuando la mezcla huele bien y burbujea, el compost está listo. Esto ocurre 8 días después del inicio del proceso;
Tamice la mezcla con un colador de marco de madera con tela de hilo. Empaque el producto en recipientes de color oscuro y manténgalo cubierto en un lugar fresco, seco y oscuro.
Uso y manejo del bocashi liquido.
El bocashi líquido es un producto vivo, por lo que debe aplicarse tan pronto como se complete su preparación, a medida que pasa el tiempo, pierde su poder microbiano y su valor de fertilizante.
No se puede retener por más de 15 días.
Se puede aplicar a las hojas o al suelo usando una regadera o mediante el sistema de riego (goteo o rociado).
Para las verduras de hoja, se recomienda aplicar las hojas según la condición del cultivo en dosis de 40–100 ml / 20 litros de agua.
Para cultivos como repollo, repollo, ajo y cebolla 100–200 ml / 20 litros de agua.
Como revitalizante del suelo, se puede aplicar a través del sistema de riego en dosis de 2.5 a 5 litros por cada 200 litros de agua.
Los fertilizantes líquidos orgánicos son biofertilizantes potentes que ayudan a nuestros cultivos a desarrollarse por completo.
Para obtener cosechas abundantes, saludables y muy nutritivas que si hubiéramos fertilizado con fertilizantes químicos.
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Fuente: este post proviene de Mi Granja Integral, donde puedes consultar el contenido original.
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