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Cultivo de aromáticas Qué se puede cultivar en el huerto

Cómo plantar hinojo de florencia en el huerto

El hinojo de Florencia es la variedad de hinojo (Foeniculum vulgare) más cultivada en el huerto. Es una variedad del hinojo silvestre obtenida para cultivar en la huerta por los agricultores de Florencia en Italia de hay su nombre.Pertenece a la familia de las umbelíferas igual que el eneldo y las zanahorias. La planta esta formada por unos largos tallos de color verde que pueden llegar a medir 60 ...

Huerto Ecológico ecológico fertilizantes ...

Fitosanitarios ecológicos

Cultivar de manera ecológicaCada vez somos más conscientes de la importancia que tiene proteger y cuidar el planeta; por ello nuestros hábitos cambian, reciclamos el vidrio, el papel, el plástico. Nuestro consumo también cambia por productos más saludables y ecológicos.La transformación en la agricultura no ha hecho más que empezar. Semillas, cultivos y tratamientos orgánicos  para conseguir alime ...

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Peras tempranas de agua: Ercolini

Casi todos los años podemos disfrutar de las primeras peras de la temporada, gracias a un “peral temprano” comprado por el abuelo hace diez años en un vivero y que se ha adaptado muy bien a las condiciones de la huerta. El peral Los perales son árboles de hoja caduca. Los de la variedad ercolina, ercolini o coscia proceden del peral común europeo (Pyrus communis) y son originarios. ...

Miscelania Tomates

Historia del tomate

En la cocina actual, sobre todo la mediterránea, no se entiende sin la presencia del tomate, sin embargo, su origen se encuentra en las montañas costeras de América central y América del sur donde crece de forma silvestre, no hay indicios de que los pobladores de estas tierras lo consumieran, fueron los aztecas los que lo domesticaron y cultivaron en el actual Méjico y de su lengua, el Nahua, proc ...

Verduras

Borraja

Quizás por ser una gran desconocida o por el engorro que supone su limpieza, la borraja es una de esas verduras poco utilizadas y humildes. Crece con cierta facilidad y es bastante resistente a condiciones climáticas adversas. Su cultivo comienza con el inicio del otoño y se suele terminar su recolección en los inicios de la primavera. Es por ello que en invierno y en primavera la encontraremos en ...