Fuente: amypuc
Una buena dieta balanceada debe incluir frutas, ya que son una fuente muy grande de vitaminas y minerales. Por su sabor dulce-ácido son más usadas en la elaboración de mermeladas, compotas, pasteles o como postres por sí solas. Por lo regular las frutas se van dando por temporada y todos tenemos nuestra favorita.
En el desayuno un jugo de naranja con un plato de melón y papaya caen bien. Llevar de lunch una manzana y cenar un plato de yogurt con fresas es una buena manera para incluir las frutas en tu dieta.
Existen frutas exóticas de las que tenemos poco conocimiento pero son igual de saludables y contienen propiedades benéficas para la salud. En este post te mostraré algunas de ellas que seguramente te gustará conocer y probar.
- Ackee
Esta fruta es originaria de África, pero es en Jamaica donde se da el mayor consumo. Es de color rojo amarillento y tiene una semillas color negro brilloso en el interior. Es rica en vitaminas A, C y B; calcio, y hierro.
- Pitaya
Conocida como "la fruta dragón" de sabor dulce. La pitaya es originaria de América Central y México; proviene de un cactus y se caracteriza por florecer durante la noche. Esta fruta es de alto contenido en fibra y vitaminas, además de tener propiedades antioxidantes.
- Carambola
Conocida también como "fruta estrella" es originaria de la India. Es de color amarillo anaranjado y tiene la forma de una estrella. Presenta un sabor ácido y una textura fibrosa; contiene vitaminas, fósforo y potasio. Es una fruta que puede consumirse ya sea cruda o cocida. - Rambután
Fruta tropical proveniente del Medio Oriente; de piel de color rojiza y esta cubierta por espinas suaves. En el interior tiene un pulpa blanca que puede ser ácida o muy dulce. Ideal para disfrutar como complemento de comidas saladas o postre.- Mangostán
Conocida como "jobo de la india" Esta fruta tiene un sabor agridulce con una textura aterciopelada muy parecida a la del durazno. Con un color púrpura rojizo es considerada como la fruta más famosa del trópico de asiático.- Kiwano
De la familia del pepino y el melón, tiene una forma ovalada con espinas a forma de cuernos. En el interior presenta una pulpa de color verde muy jugosa. Esta fruta llega a ser utilizada para decorar y se come mucho en ensaladas.- Achiote
Conocida también como "urucu" Esta fruta es usada principalmente como condimento y colorante natural. Tiene propiedades desinflamatorias y cicatrizantes, además que contiene vitaminas. Tiene aspecto de piedras rojas, las cuales se muelen para usar como condimento o colorante en diferentes comidas.- Jaca
Fruta originaria de Indonesia de color verde oscuro; presenta una pulpa jugosa con un sabor muy parecido al mango o la piña. Es de tamaño muy grande, pudiendo llegar a pesar hasta 50 kg.- Durián
Familia del algodón. el durián o durión es una fruta de forma redonda con un tamaño de hasta 40 cm de diámetro. Es de un color verde y llega a pesar hasta 4 kilogramos. Su textura es suave y cremosa como la de un aguacate mientras que su olor es fuerte y feo al igual que la cebolla podrida.- Copoazú
De la familia del cacao, esta fruta presenta una corteza o cáscara exterior de color marrón. Mientras que en su interior se concentra una pulpa blanca rica en fósforo, calcio y vitamina C.Si aún no las conoces, corre a probar estas frutas con las que tendrás un panorama más amplio y una variedad más grande para poder escoger estos alimentos. Estoy segura que encontrarás tu favorita dentro de estas exóticas especies.
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