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El Robot de Cocina de Mirati Home es ideal para que elaboremos alimentos más saludables con su gran catálogo de recetas, pero también podemos preparar ingredientes como por ejemplo leche de almendras, que podemos utilizar en diferentes platillos, haciéndolos más sanos, así que sin más, vamos a por la receta:
Ingredientes
120 gramos de almendras crudas y enteras
90 gramos de miel (omite si quieres una opción vegana)
1 cucharada de esencia de vainilla
1500 ml de agua
Procedimiento
Vierte en el vaso el agua y ve a la opción Hazlo tu mismo colocando los siguientes parametros:
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 90°C
Velocidad: 1
Dale play y deja que se haga el proceso.
Agrega las almendras y deja reposar por 5 minutos.
Vuelve a la opción Hazlo tu mismo colocando los siguientes parametros:
Tiempo: 1 minuto
Velocidad: 8
Una vez pasado el tiempo, filtra la leche a través de un paño fino de algodón para separar la pulpa.
Conserva en un contenedor hermético y conserva en el refrigerador.
Consejos
Puedes pelar las almendras para colar con más facilidad pero no es necesario.
En refrigeración te podrá durar unos 5 días, recuerda colocar en un envase de vidrio con tapa hermética y etiqueta.
Haz la receta tuya, puedes hacerla más dulce, con cocoa, sin azúcar o a tu gusto, lo importante es que disfrutes el cuidarte.
Puedes utilizar cualquier tela que este bien lavada para colar la leche, no te recomiendo un colador pues dejará pasar pedacitos de almendras.
No deseches la pulpa, puedes utilizar en otra receta.
No olvides compartir la receta con tus amigues para que pongan en práctica la receta y también preparen su propia leche casera.
JUEVESABROSOS
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Fuente: este post proviene de BlogLenteja, donde puedes consultar el contenido original.
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