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Asociación precolombina o milpa – Maíz, judías y calabazas

Las asociaciones de cultivos en nuestros huertos son fundamentales no solo porque ahorramos espacio de cultivo aprovechando al máximo nuestro huerto si no que ademas muchas de las plantas cultivadas juntas tienen efectos beneficiosos entre si, ayudan a desarrollarse mejor o incluso a repeler plagas que atacan a unas o a otras. Hoy vamos a conocer en profundidad una de las asociaciones mas usadas y conocidas en el huerto , es la asociación precolombina o Milpa , en el que se cultivan en un mismo espacio el maíz , las judías y las calabazas.



En el blog tenemos un articulo donde os propongo una tabla de cultivos que se llevan bien entre si pero poco a poco en el blog iremos conociendo casos concretos de buenas asociaciones que podemos poner en practica en nuestro huerto , como la asociación Ensalada ( Tomate, lechuga, cebolla y albahaca ).

¿Que beneficios tiene esta asociación?



Aunque la asociación básica es maíz , judías y calabazas en realidad se puede hacer con cualquier tipo de leguminosa y cualquier tipo de cucurbitácea , aun así es mucho mejor para el aprovechamiento de la asociación que usemos leguminosas de enrame ( que trepen ) y cucurbitáceas de hoja grande aunque podríamos poner incluso pepino o calabacin.

Maíz : Aporta a esta asociación un pilar fundamental que ademas nos ahorrara el trabajo del entutorado de las judías, ya que su tallo fuerte y estable servirá de tutor natural para las judías, es ideal variedades de maíz de porte alto pero vale cualquier variedad de maíz.

Judías : Fundamentales para el desarrollo del maíz y de la calabaza ya que todas las leguminosas en su crecimiento aportan al suelo nitrógeno que sera aprovechado por el resto de los cultivos para su desarrollo vegetativo.

Calabazas : Nos hará la función de acolchado, en esta caso este bancal no sera necesario poner un acolchado aunque podemos ponerlo para aportar materia orgánica, con sus hojas protegerá el suelo del fuerte sol de primavera, ademas también nos ayudara a reducir la aparición de hierbas competidoras y a mantener mas húmedo el bancal ahorrando de esta manera agua en los riegos.



Incluso hay estudios que demuestran que cultivar juntas estas hortalizas aparte de ahorrarnos ese preciado espacio en el huerto, mejora la producción de estos cultivos en un 50% que si los cultiváramos por separado, si es que todo son ventajas.

¿Como se planta esta asociación?

Esta asociación debemos empezar a prepararla con tiempo ya que no se siembra todo a la vez, requiere primero que se desarrolle un poco el maíz antes de sembrar nuestras judías y si queremos tener las calabazas listas , seria ideal hacer un semillero un mes antes o comprar las plantas en el vivero. Para todo los detalles concretos de esta asociación os dejo con el vídeo para que veáis el paso a paso de como prepararla y el resultado final.



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