planta ruderal

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La lepiota mortal: una seta pequeña pero matona

La lepiota mortal (Lepiota brunneoincarnata) es una especie que pertenece a un grupo de especies del género Lepiota potencialmente mortales. Se considera la segunda especie que más intoxicaciones mortales y graves produce en nuestro país (PUIG & col., 2001; ANÓNIMO, 2011; 2012), justo por detrás de la cicuta verde (Amanita phalloides), por lo que son especies que debe conocer todo setero o afi ...

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La Quillquiña - Porophyllum ruderale

Una deliciosa aromática procedente de Bolivia, norte de Argentina, algunos países de sud y  centro América,  usada al sud de Estado Unidos, originaria y conocida en México como Pápalo. Provablemente no es conocida en Europa.   Su nombre científico es Porophyllum ruderale, comúnmente conocida como Quirquiña, Killkiña, Quillquiña, cilantro boliviano o Pápalo, perteneciente a la ...

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Las negrillas. Las grandes animadoras con las primeras heladas

Las negrillas son un grupo de especies comestibles, pertenecientes a la sección Terrea del género Tricholoma, apreciados en algunas zonas de España debido a su abundancia tras las primeras heladas, momento en el que ya no quedan muchas especies comestibles. Se caracterizan por su sombrero más o menos mamelonado, su cutícula seca grisácea, fibrilloso-lanosa o escamosa, de olor y sabor agradables, q ...