recoleccion de trufa

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El huerto del verano

Con la llegada del verano tu huerta y jardín necesita de riegos más frecuentes y copiosos, las plantas al igual que las personas necesitan hidratarse durante estas fechas estivales. El verano también es una época de recolección por lo que no dejes de supervisar a tus hortalizas para recoger sus frutos tan apreciados. Durante estas fechas nos preguntamos que podemos seguir sembrando en verano. E ...

Cultivos

Lepista personata (pie violeta): descubre este hongo comestible

Otoño e invierno nos trae agua y frío, pero también la fantástica recolección de Lepista personata (pie violeta) y otras cuantas más muy apreciadas en gastronomía. Sin embargo este hongo tiene unas características especiales que hace que sea más resistente al frío, por lo que la podemos encontrar en zonas del norte de España específicas.En este artículo os vamos a contar lo más importante sobre el ...

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Frutas y verduras de febrero-marzo

Hay que comer fruta y verdura de temporada!!! Dos razones muy sencillas, una al ser la temporada exacta de su recolección el sabor está en su punto y la segunda el precio ;) Os paso la lista de tendencias para Febrero-Marzo!De la fruta tenemos:Fresa/FresónKiwiLimónMandarinaNaranjaPlátano PomeloY de verdura: Acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, col lombarda, coliflor, endib ...

Las cinco preguntas que siempre te has hecho sobre la trufa y nadie te ha respondido

Seguro que eres una de las muchas personas que han oído hablar de la trufa y de su gran valor en el mercado, y te has preguntado más de una vez qué debe de ser exactamente eso: ¿una patata negra, una raíz rara, una colonia de insectos? También te habrás preguntado cómo puede valer tanto en el mercado, así como para qué diantres se usa en gastronomía. Para aclarar, hemos preguntado a Eva Tej ...

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Trompetas de la muerte, delicias negras del bosque

Trompeta de los muertos, trompeta negra, cuerno de la abundancia y algún que otro tenebroso y siniestro nombre para la Craterellus cornucopioides. Una de las setas comestibles más deliciosas que podemos encontrar en nuestros montes. Te contamos todos sus secretos, qué son y cómo encontrarlos.Si quieres aprender más acerca de este tipo de seta y de otros similares te recomendamos esta guía de setas ...

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Huerto en septiembre, tiempo de cosecha

Llega septiembre y muchos pensamos en coger unas vacaciones. Pero éste no es el caso de nuestro huerto. El huerto en septiembre trae la época en de mayor recolección y cosecha de todo el año. Y con ello conseguimos llenar nuestra despensa.Os dividimos por parcelas las tareas principales para hacer en el huerto en septiembre. Luego pasaremos a enumerar algunas variedades importantes que entran en p ...

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COMO CONSEGUIR SEMILLAS: CRITERIOS GENERALES

Con el siguiente artículo hablaremos, de forma general, sobre la recolección de semillas para su uso en campañas siguientes en nuestro huerto.Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de recoger las semillas que vamos a utilizar para realizar los semilleros de nuestras propias plantas, es elegir frutos sanos, que procedan de plantas sanas, y que dicho fruto y dicha planta acumulen la mayor. ...

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Cultivar espinacas en casa es así de fácil

  Huerto urbano con espinacas en mesa cultivo Una verdura que podemos cultivar durante todo el año,  además soporta bien el frío y que lograremos cuidar de manera muy fácil.  Si plantamos en primavera la recolección la haremos durante el  verano,  si lo hacemos a finales del verano recogeremos durante el invierno.  Hacerlo de manera gradual para poder disponer en c ...