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Tiene un uso culinario muy extendido utilizándola para la preparación de sopas, tortillas, fresca en ensaladas, así como en multitud de revueltos y platos diversos. Si quieres disfrutar de su sabor y belleza, toma nota de los consejos de este post. ¡Perfecta!

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La Borraja, científicamente llamada Borrago Officinalis, pertenece a la familia de las Boragináceas. Su esta situado en Siria aunque posteriormente su cultivo se extendió por toda la cuenca mediterránea. Posee pelos en sus tallos y hojas y puede llegar a alcanzar una altura de 100 cms. Sus hojas pueden ser de color blanco o azulado según la variedad. Tiene un uso culinario muy extendido utiliz ...

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La asociación de cultivos es mucho más importante de lo que os podáis imaginar. COSAS DEL JARDÍN nos cuenta que, gracias a una buena selección, podremos prevenir gran parte de las enfermedades y plagas que atacan nuestros huertos.