La Huertina De Toni Idea guardada 10 veces
La valoración media de 25 personas es: Excelente

8 flores que podemos cosechar en la huerta para comer

Comienza la Primavera en el hemisferio norte y con ella empiezan a salir multitud de flores por todos lados, en la huerta también y resulta que muchas de las flores son comestibles y las podemos añadir a nuestros platos. Debemos estar bien seguros de que la flor que vamos a comer esté bien identificada ya que no todas las flores son comestibles, también las hay tóxicas como la de la adelfa. Las partes que vamos a elegir para degustar serían los pétalos.



Capuchinas

Las flores de capuchinas son utilizadas para ensaladas para adornar pero también nos las podemos comer. En la huerta las podemos tener porque se puede usar como insecticida natural para repeler plagas y sus flores atraen a las abejas.

Violetas

Viola odorata tiene pequeñas flores de azul intenso, lila o blanco. Es de sabor muy dulce y se suele usar mucho en repostería.



Caléndulas

Es una planta que aporta varios beneficios a la huerta tanto para atraer polinizadores como insecticida. Si poseemos de muchas plantas con flor, podemos coger algunas para degustar,  la podemos aportar en ensaladas o la podemos rebosar en harina.



Cebollino

La flor del cebollino es de color violáceo y se puede consumir, tiene un sabor parecido al de la cebolla pero con menos intensidad. La podemos añadir a la ensalada o para adornar platos de carne o pescado.



Flor de Calabacin

Tienen un sabor dulce y las podemos incluir como un plato más para casa. Se pueden comer rebosadas en harina o fritas. Se recomienda comer solo las flores masculinas y se diferencian porque tienen un tallo más largo y están en los márgenes de la planta, ya que las femeninas nos darían los calabacinos.



Rosa

Los pétalos tienen un fuerte y aromático sabor que podemos usar en bebidas o para adornar postres.



Diente de León

Sus flores amarillas y grandes se pueden comer en ensaladas. Esta es una planta fácil de conseguir pues sale con frecuencia en la huerta.



Alcachofa

Esta planta si es más conocida pues lo que se aprovecha de la planta son sus flores para comer cocidas o para acompañar en otros platos.



Ahora ya saben otras formas de aprovechar las flores que sobran en la huerta para adornar, condimentar o acompañar nuestros platos favoritos.

Si tienen alguna duda nos pueden poner un comentario que será respondido en el menor tiempo posible.

The post appeared first on La Huertina De Toni.

Fuente: este post proviene de La Huertina De Toni, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Aromaticas Cuidados Cuidados Huerto ...

10 flores imprescindibles en nuestro huerto o jardín

Mantener un huerto equilibrado libre de plagas y que ademas sea mas productivo no es tan difícil como parece, no vamos a necesitar grandes milagros ni remedios , solamente con contar con los grandes aliados del huerto que no son otros que los fauna y la flora auxiliar. Ya hemos visto en otros artículos como nos ayudaban a repeler plagas y atraer polinizadores para mejorar la producción, plantar ar ...

Cuidados Cuidados Huerto calabacin ...

Cómo y cuándo cosechar calabacín o zucchini

Siguiendo con el cultivo del calabacin o zucchini, después de haber iniciado su cultivo a finales de invierno preparando el semillero o incluso sembrándolo directamente en el suelo y plantandolo en poco tiempo podremos empezar a disfrutar de sus frutos ( abundantes ) con unos pequeños cuidados ( podemos entutorarlos ) y sobre todo abundantes y frecuentes riegos, pero cuidado, como todo existe siem ...

huertos cuidados cuidados huerto ...

10 ideas para la huerta

Para sacarle el máximo provecho a nuestra huerta, para encontrar la solución a algunos problemillas con las plagas, para saber algunos trucos que nos pueden ayudar, para los principiantes que aprendan consejos básico y para los veteranos que los repasen, les he recopilado 10 Ideas para la huerta. Para recopilar todas las entradas que tenemos en La Huertina de Toni en cuanto a consejos de la huert ...

Cuidados Huerto abonado consejos otoño ...

7 consejos para preparar tu huerto para el invierno

El invierno está cerca en el hemisferio norte y debemos estar preparados para afrontarlo y dejar el terreno listo para la primavera. Es por ello que les vamos a dar 7 consejos útiles para que tengan la huerta puesta a punto. Limpiar las camas del huerto El huerto a estas alturas está hecho un desastre entre malas hierbas y restos de cosechas, debemos seleccionar un área e irla limpiando poco a po ...

Cómo podar las aromáticas para que se desarrollen mejor

Las hierbas aromáticas tienen la facilidad de volver a brotar rápidamente por lo que podarlas no es tan inconveniente, es más les vienen bastante bien para su salud y para poder seguir disfrutando de ellas durante años. ¿Porqué podarlas? Es bueno para la salud de la planta y para renovar las ramas. Para estimular el crecimiento, una planta alta y con hojas viejas se tornará a una planta con brote ...

cuidados cuidados huerto buenas ...

5 plantas adventicias positivas para tu huerto

Las hierbas adventicias o malas hierbas suelen salir en la huerta con más facilidad que el resto de cultivos. Algunas pueden ser perjudiciales puesto que son muy invasivas pero otras pueden llegar a favorecer a tus plantas. Trébol Hediondo Esta planta de la familia de la Fabáceas (judías) se llama Bituminaria bituminosa y es de porte arbustivo. Suele crecer bastante y echar flores de color violác ...

Lucha Contra Hongos Lucha Contra Plagas beterrada ...

Plagas y enfermedades que atacan a la remolacha o betarraga

Betabel, beterrada, beterraga, remolacha, acelga blanca son los múltiples nombres comunes que recibe esta planta con raíces tuberosas ricas en azúcar. Es una planta que muchos nos gusta sembrar a muchos en la huerta para degustar en ensaladas pero como cualquier otra planta de la huerta está expuesta a plagas y enfermedades que hoy vamos a ver. A) Plagas a – El pulgón negro: No es una plaga ...

hortalizas y verduras huertos qué se puede cultivar en el huerto

Cultivo de tomates tardíos

En el anterior artículo hablábamos de los tomates tempranos (variedades de tomate que se pueden empezar a sembrar en Diciembre para cosechar a partir de mediados de primavera) hoy vamos a hablar de las variedades de tomate tardíos, las variedades que podemos sembrar a final del invierno (Febrero-Marzo) para empezar a cosechar en junio, alargándose en algunas variedades la cosecha hasta diciembre. ...

Animales Beneficiosos Cuidados Huerto ...

Flores que atraen a los colibríes al huerto

A nuestra huerta llegan muchos animales polinizadores que se sienten atraídos por las flores que tenemos plantadas, abejas, abejorros, moscas, escarabajos… En algunos países también tienen la suerte de que tienen polinizadores mucho más grandes y de bellos colores, son los colibríes. Tienen predilección por ciertas plantas que buscan para alimentarse, es por ello que si las tenemos en la hue ...

Cuidados Huerto bambu berenjena ...

5 usos del bambú en la huerta que no conocías

La caña de bambú es un material  natural y robusto que podemos usar en la huerta para diferentes usos, son muy útiles y duraderas, además la planta crece rápidamente y las podemos sustituir siempre que queramos. Lo cierto que el bambú en España tiene un sustituto y también se llaman cañas, es una planta que crece de la misma forma solo que no es tan resistente  pero igualmente con un poco de inge ...