¿CÓMO HACER UNA RISTRA DE PIMIENTOS?

Según la RAE ristra es trenza hecha de los tallos o ajos o cebollas. Esta costumbre tan antigua consiste en guardar los pimientos, ajos, cebollas… cosidos a una cuerda y conservar para el invierno. Los pimientos se van secando y se convierten en pimientos con otro sabor distinto al original. Estos pimientos tienen varios beneficios: 

–  Gran aporte de vitaminas, tiene más vitaminas C que la naranja.

– Antioxidante, previene envejecimiento precoz.

– Ayuda a bajar peso, bajo aporte en calorías.

– Depura el organismo, ideal para embarazadas.

– Mejora la digestión buen funcionamiento de intestino

– Anti-cancerígeno, previene el cáncer

– Aporte de vitamina A muy bueno para la visión, la piel, el cabello y los huesos

El método consiste en utilizar una cuerda pasada por una aguja colchonera e ir pasando todos los pimientos por el rabo verde, dejando una separación entre ellos para que pase el aire y no se pudran y luego se ata con un nudo.

A continuación os dejamos un videotutorial para saber hacerlo ↓



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