Además, podrán ver que la mandioca, o yuca posee grandes beneficios para nuestra salud alimenticia.
Nombre Científico: Manihot esculenta
Nombres comunes: Mandioca, yuca, casava o casabe
Orígen: Noroeste, suroeste y centro de Brasil y México.
Familia: Euforbiáceas.
Descripción
» Se trata de un arbusto de hoja perenne.
» Es conocida popularmente como Mandioca, Yuca, Casava o Casabe.
» Mide entre uno y tres metros de altura.
» Tiene tallos delgados. Se nota en ellos el crecimiento de las hojas anteriores.
» Floración: florece en primavera y verano. Le sienta bien el calor y los climas tropicales. Actualmente donde más se cultiva es en África.
Cuidados
» Su hábitat es el clima tropical, no resiste las heladas. Requiere humedad pero no necesita mucho riego.
» Luz: necesita mucha cantidad de sol.
» Tipo de suelo: puede crecer en terrenos poco fértiles. Es más, no le afecta la fertilización. El pH debe ser algo ácido, con un índice entre 6 ó 7.
» Abonado: Se recomiendan los abonos nitrogenados minerales amoniacales. También se recomienda el uso de fósforo y potasio.
» Multiplicación: Los pulgones, ácaros, el gusano de la hoja y demás plagas son sus enemigos. A la hora de plantarla hay que hacerlo en épocas de lluvias. Evitaremos las malas hierbas con la roturación y preparando bien los suelos.
Curiosidades
» Tiene una gran importancia en la alimentación, sobre todo en Sudamérica.
» Si se toma cruda puede llegar a ser un veneno mortal.
» La yuca es la séptima mayor fuente de alimentos básicos del mundo según la wikipedia. De ella se obtienen alimentos como el Fufu, la Tapioca, el Garri, el Malinke o el Ugali entre otros. La mayoría de estos platos se dan en África.
» Nigeria es el mayor productor mundial de esta planta.
Más imágenes de esta planta
Imágenes: Wikipedia.org
