3 Postres para el día del Amor

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Estamos en el mes del amor y la amistad, por lo que este juevesabroso se centrará en 3 recetas de postres para que sorprendas a esa persona especial y tengas una linda sorpresa, cabe resaltar que son opciones saludables y veganas, por lo que es ideal para cualquier persona; así que sin más vamos a por las recetas.

Trufas de té matcha y coco

Ingredientes

1 taza de almendras crudas

2 cucharadas de té matcha en polvo

2 cucharadas de aceite de coco derretido

3 cucharadas de sirope de arce o agave

Coco rallado (opcional, para rebozar)
Instrucciones

Tritura las almendras en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina.

Agrega el té matcha, el aceite de coco y el sirope seleccionado y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Forma pequeñas bolitas y, si lo prefieres, pásalas por coco rallado.

Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Peras asadas con ricotta y miel de lavanda

Ingredientes

4 peras medianas, cortadas por la mitad y deshuesadas

1 taza de ricotta vegana

2 cucharadas de miel de lavanda (o miel vegana)

Pistachos picados para decorar
Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C.

Coloca las peras en una bandeja para horno y ásalas durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas.

Enfría las peras y colócales una cucharada de ricotta vegana en el hueco central.

Rocía con miel de lavanda y decora con pistachos picados antes de servir.

Galletas de remolacha y chocolate

Ingredientes

1 taza de puré de remolacha

1/2 taza de aceite de coco derretido

1/2 taza de sirope de arce o agave

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina de avena

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 taza de chocolate oscuro picado
Instrucciones

Precalienta el horno a 180°C.

En un tazón grande, mezcla el puré de remolacha, aceite de coco, sirope seleccionado y extracto de vainilla.

Agrega la harina de avena y el cacao en polvo y mezcla bien.

Incorpora el chocolate oscuro picado.

Forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para horno.

Hornea por 12-15 minutos.

Deja enfriar antes de disfrutar.
Estas recetas son únicas, particulares y muy deliciosas, por lo cuál serán un éxito ante esa persona especial en tu celebración del día del amor y la amistad , así que no dudes prepararlas y sorprender a esa persona especial.

¡Disfruta de estos postres y celebra lo especial!

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