Hace tiempo que me habían preguntado en el canal cómo hacía yo con los residuos vegetales y la verdad es que hago lo más sencillo. Nosotros en casa vamos juntando las cáscaras y polos de los vegetales en el congelador y luego a las 3-4 semanas, las vaciamos y enterramos en el patio.
Pero para quienes desean hacer compostaje en casa de manera sencilla, hoy traigo una entrevista muy especial. Como no soy experta en el tema del compostaje, he decidido invitar a Marta Rosique de Plantea. Así que no temas, que estarás en muy buenas manos.
—
Bienvenida, Marta. Me alegra mucho tenerte en La Morada Siempre. Para quienes no te conocen, ¿nos contarías un poco sobre ti y tu proyecto?
Bueno, como bien has dicho, mi nombre es Marta y, junto a mi socio Raúl, llevo Plantea día a día. Nuestro objetivo es mostrar que tener un huerto en casa es bonito, divertido y mucho más fácil de lo que la gente cree.
Además de ser una experta en huertos urbanos sabes mucho sobre compostaje. En breve, ¿nos dirías qué es y por qué hacerlo?
El compostaje es un proceso muy sencillo mediante el cual podemos transformar residuos vegetales (restos de frutas y verduras de la cocina) en compost, un abono excelente para plantas. ¿Por qué hacerlo? Hay muchísimos motivos: en un hogar medio, el porcentaje de residuos orgánicos ronda el 40%. Estos residuos son fácilmente reciclajes y retornables a la tierra en forma de humus. Dependiendo del país y la zona no se hace, y estos residuos acaban en vertederos convertidos en basura. En las zonas en las que se hace, es un proceso que cuesta dinero y consume recursos. Por eso resulta muchísimo más sostenible realizar el proceso en casa. Además, consigues un abono de primerísima calidad para tus plantas.
En definitiva, al hacer compostaje en casa, reduces por un lado la cantidad de basura generada y por el otro la necesidad de abonos químicos.
¿Y cuál crees es el principal obstáculo para iniciar con el compostaje?
Hay dos obstáculos principales: Por un lado, muchos piensan que es un proceso difícil y complejo. La gente piensa que al trabajar con residuos vegetales, se van a generar malos olores o es un proceso desagradable. Por otro lado, muchas personas creen que por el hecho de no tener jardín o terraza, ya no pueden realizarlo. Ninguna de estas ideas son ciertas. El proceso es muy sencillo, no genera malos olores y se puede hacer en pequeña escala, incluso dentro de casa.
El tema del espacio depende de la técnica que se escoja. El vermicompostaje, que es un proceso de compostaje realizado por lombrices, es muy fácil de hacer en casa y requiere poco espacio.
Para todos los que somos principiantes y nos gustaría compostar, ¿nos compartirías los pasos para hacerlo en casa?
Lo primero que necesitamos es decidir el tipo de compostaje y hacernos con un compostador.
Si tenemos jardín o un huerto, lo mejor es el compostaje tradicional. Permite compostar grandes cantidades de residuos vegetales (cosa necesaria en un huerto). Tiene la desventaja de que ocupa más espacio y es un poco más lento.
Sin embargo, para espacios pequeños y/o pisos, donde el espacio es más limitado y no contamos con tanto residuo vegetal, lo mejor es hacer vermicompostaje. Ocupa poco espacio, se puede hacer incluso en interior y da resultados más rápidos.
Aquí te dejo un esquema para guiarte a la hora de realizar tu vermicompostera.
El compost se realiza en las dos bandejas superiores (primero en la intermedia y luego en la superior). La bandeja inferior se encarga de recoger el humus de lombriz líquido, que es un abono riquísimo para tus plantas. Puedes ponerle un grifo para facilitar sacarlo.
Como ves las dos bandejas superiores tienen agujeros en los laterales, estos son indispensables para que el proceso se lleve a cabo (las lombrices necesitan el oxígeno y las bacterias que les ayudan a acelerar el proceso, también)
Para instalar por primera vez una vermicompostera sólo hace falta seguir los siguientes pasos:
1. Hacer el lecho.
El lecho es el medio en el que se van a mover las lombrices, tiene que ser húmedo y a la vez favorecer la aireación. En el lecho enterrarás los residuos vegetales que salgan de tu cocina.
Uno de los lechos más fáciles de hacer es con tiras de papel de periódico.
Corta las tiras de periódico a tiras. Puedes utilizar también restos de papel, pero evita las tintas de colores y papeles brillantes. (Yo para esto conté con una pequeña ayudante peluda)
Coloca las tiras en la vermicompostera y humedécelas bien. Tiene que quedar con una textura esponjosa y húmeda, pero no demasiado mojada y apelmazada. La cantidad de lecho debería ocupar 3/4 del recipiente.
2. Coloca las lombrices
Normalmente vienen en un sustrato de fibra de coco, repártelo por la superficie del lecho.
Si las lombrices vienen sin sustrato, puedes añadir un poco de suelo de jardín o de tierra para macetas. La lombriz que se utiliza para este tipo de compostaje es la lombriz roja de california.
Cubre las lombrices con una nueva capa de tiras de papel y vuelve a humedecer.
Déjala un par de horas sin cubrir con la tapa de la vermicompostera para que la luz haga que las lombrices se repartan por todo el lecho.
Ponle la tapa.
3. ¡Dales de comer!
Para ello, simplemente tienes que hacer un agujero en el lecho y aplicar restos crudos de frutas y verduras. Después, vuelve a cubrir.
Algunos consejos:
· Añade la cantidad de residuos poco a poco, repartiéndolas por distintas zonas del vermicompostador.
· Añade restos de frutas y verduras, pero evita productos cárnicos, lácteos y aceites.
· Cuando hayas llenado la bandeja intermedia, crea el lecho en la superior y empieza a enterrar los restos vegetales en ella. Cuando las lombrices estén listas, subirán ellas mismas.
Es bueno saber que podemos compostar sin importar el tipo de vivienda en donde estemos y es algo muy sencillo. Aún así, si tuviéramos dudas, ¿dónde podríamos contactar contigo?
Seguramente muchos querrán leer más en tu página, ¿qué es lo que nos recomendarías al llegar a Plantea?
Tenemos un blog lleno de artículos para el huerto urbano, desde el cual también se pueden descargar recursos gratuitos como los calendarios de siembra o la guía para empezar un huerto.
—
He quedado fascinada con la forma en que lo explicas y lo sencillo que resulta el compostaje. Es apto tanto para viviendas con jardín como para departamentos.
Marta, te agradezco mucho tu visita y tus consejos. Nos ayudará a muchos a compostar en casa sin más problemas.
Y a ti que estás leyendo, si querías deshacerse de tus residuos vegetales de una manera más responsable, aquí la tienes. ¿Qué te ha parecido? Espero que estos consejos te sirvan. Y si conoces a alguien que desee compostar en casa, ya tienes algo para compartir.
