“La vida del agricultor es la mejor calculada para la felicidad y para las virtudes humanas.” Quiney
Es ya una realidad que la agricultura urbana se está asentando en nuestras grandes ciudades. Muchas terrazas, patios, balcones y ventanas ya están repletos de plantas que aportan de grandes beneficios a las familias que las están cosechando.
Hacer un huerto en un lugar urbano, en tu propia casa, es posible y puedes beneficiarte de todos los grandes beneficios que tiene. A continuación te presento las razones por las que debes de hacer un huerto urbano, un huerto en tu propia casa, para cultivar tu propia salud.
Sabes que comes
Son muchos los frecuentes casos de escándalos sanitarios que cuestionan alimentos en teoría seguros. Hay que comer sano para mantener una buena salud y para ello debes tomar alimentos 100% saludables: alimentos libres de plaguicidas, pesticidas y productos químicos que podemos incorporarlos a nuestro cuerpo, y además, alimentos que sean frescos.
Por tanto, teniendo tu propio huerto, en todo momento sabrás lo que comes, ya que serán alimentos cultivados y cosechados por ti mismo, alimentos que serán frescos y libres de cualquier producto químico.
Alimentos de alta calidad
Cuando cultivas tus propios alimentos sabes ya de antemano que son alimentos de alta calidad. Ciertas hortalizas sólo se encuentran en el mercado a un precio muy elevado. Con tu propio huerto puedes tenerlas disponibles. Al ser tuyo, el huerto será de altísima calidad, dando alimentos de tan alta calidad que es difícil que puedas comprarlo en una tienda.
Alimentos de temporada
Olvida lo de consumir verduras y hortalizas en mal estado o con mal sabor. Si consumes tomates que son de un lugar muy lejano de ti, quiere decir que lo cosecharon antes de que estuviera listo para cosechar, ya que las empresas calculan el tiempo de trasporte y de almacenaje. Con tu propio huerto podrás cosechar esos tomates o cualquier alimento en su momento óptimo para cosechar.
Ahorra dinero
Obteniendo tus propias cosechas, vas a reducir la compra de verduras y hortalizas frescas, incluso dejarás de comprarlas. No te dará para comer a diario, pero si para reducir mucho el gasto económico.
Una nueva afición muy saludable
Desde el momento que comienzas a hacer tu huerto, estarás en contacto con la naturaleza a diario. La Tierra, el agua, las plantas, la luna, la lluvia, etc. Estar cerca de la naturaleza en medio de la ciudad es un placer. Un oasis en medio del caos de lo urbano.
Reducción del gasto energético
¿Has pensado alguna vez cuál es el coste energético que tienen los alimentos al ser llevados hasta tu casa desde el lugar donde se cultivó? Cultivando tu propio huerto reduces el gasto energético en transporte, almacenaje, manipulación y materiales de embalaje.
Desconexión y relajación
Es tu espacio de meditación y relajación. Al ser una actividad relajante y divertida, reducirá el estrés que tengas. Es una válvula de escape para las tensiones cotidianas del trabajo. Pasar un pequeño tiempo en el huerto al llegar a casa, te relaja y aleja de las preocupaciones.
Una vida de aprendizaje
Parece una broma, pero algunos niños piensan que los tomates salen del supermercado y la leche del tetrabrik. Aprender más sobre la naturaleza y el ciclo de la vida y las estaciones, puede ser una parte fundamental en su educación. El huerto urbano les podrá enseñar y educar sobre muchos alimentos y sobre la propia naturaleza de las plantas.
Es muy fácil de hacer
Deja ya de pensar que es algo difícil de hacer o de mantener. No es ningún lío y además no quita apenas tiempo. Cuidar de las plantas es algo muy sencillo y que además con el tiempo te gustará cada vez más.
Otro color a tu casa
Es bien sabido que las plantas dan vida a una casa, así que imagina que esas mismas plantas te dan además alimentos sanos y frescos. Una terraza con sus plantas verdes es toda una buena imagen decorativa en tu casa.
Huerto urbano en comunidad
Si tienes la oportunidad de poder hacer un huerto urbano en una comunidad de vecinos es genial. Si contáis con un terreno para ello, es una idea estupenda y fácil de llevar a cabo. Te servirá para relacionarte con tus vecinos. Montaréis un proyecto de plantaciones y hará que mejoréis vuestras relaciones. Además, los niños podrán trabajar también en él, y aprender todo sobre la agricultura.
Un regalo original
A veces no sabemos que regalar en navidad, en un cumpleaños o por cualquier otro motivo. Regalar una planta con su maceta adecuada, es un regalo muy original y que aportará grandes beneficios a esa persona. Por cierto, recibirás tan gratitud que no será la última planta que regales.
Y por último? ¿Por qué no hacerlo?
Nada te lo impide. En cualquier lugar de tu casa (terraza, ventana, balcón o patio) puedes hacer un huerto minúsculo y obtener todos los beneficios que este te aporta. Con el mínimo esfuerzo podrás tener una gran salud.
Te animo a que lo pruebes, empieza por una simple maceta, y pronto verás cómo engancha la experiencia.
Adaptando la Agricultura Saludable y Autosuficiente a la realidad de las personas.
Leandro Becerra.
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