Idea guardada 27 veces
La valoración media de 18 personas es: Muy buena

Cómo secar y conservar plantas aromáticas y medicinales

melisa


Aunque la forma ideal de consumir las plantas aromáticas sea frescas, no queda más remedio que guardar secas para el invierno si queremos seguir disfrutando de ellas (de las propias,claro).

El procedimiento a seguir  es muy sencillo:Cortamos los tallos por la mañana, una vez desaparecido el rocío pero antes de que el sol caliente con fuerza. Atamos los tallos en pequeños ramilletes que protegemos del polvo y los insectos con un cucurucho de papel de seda o una bolsa de papel o una tela muy fina.
Imagen 0


Los colgamos boca abajo durante 8 o 10 días en un lugar seco, oscuro y ventilado para que se sequen.Una vez secas, podemos dejarlas así o desmenuzarlas y guardarlas en cajitas o tarros.De esta forma conservo yo tomillo, orégano, albahaca de hoja pequeña...

Si las hojas son delicadas y muy húmedas, (albahaca de hoja grande, menta, estragón?) hay que secarlas muy deprisa para que no se estropeen. Con ellas, procederemos del siguiente modo:

 
menta


Desprendemos las hojas del tallo con una tijera o simplemente con los dedos.
 
Imagen 0


Deshechamos los tallos y extendemos las hojas sobre una bandeja cubierta con papel de cocina.

Imagen 0


Cubrimos la bandeja con una tela fina tipo muselina y la colocamos en un lugar cálido y seco.Movemos las hojas y  les damos la vuelta con frecuencia hasta que se vean secas y crujientes.Después las metemos en cajitas de cartón o en recipientes o en tarros herméticos y guardamos éstos en un lugar oscuro o un armario. Nada de ponerlos en una ventana porque recibirían exceso de luz.

Con las semillas hacemos algo parecido:Se recogen cuando se las ve maduras, bien llenas y de color marrón.Se ponen extendidas sobre una bandeja para que se sequen y aireen bien durante unos díasSe recogen en bolsas de papel bien etiquetadas y se guardan en un lugar oscuro y seco.

Imagen 0
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El acanto (Acanthus mollis)

Poco a poco, voy presentándoos todas las plantas que viven en nuestro jardín. Hoy le toca al Acanto, famoso porque sus hojas fueron fuente de inspiración para los artistas griegos de la antigüedad (d ...

Recomendamos

Relacionado

menta poleo aromáticas y medicinales

Plantas aromáticas y medicinales

MENTA POLEO Nombre vulgar: Menta poleo, poleo-menta, poleo. Nombre cientifico: Mentha pulegium. Pertenece a la familia de las labiadas, y crece en zonas humedas junto a estanques y praderas. PARTE UTILIZADA Se utiliza la sumidad florida. En medicina popular se utilizan las ramas con hojas y flores. CARACTERISTICAS. Es una planta perenne de la familia de las labiadas de hasta 50 cm de alt ...

Plantas y hierbas medicinales

Jardin de plantas y hierbas medicinales

Jardín de plantas y hierbas medicinales. Las hierbas y plantas medicinales se han cultivado por sus propiedades curativas desde hace más de 5.000 años. Emperadores chinos, doctores antiguos hindúes y prácticas médicas egipcias durante la época de los faraones buscaron los usos médicos de un millar de diferentes hierbas y plantas medicinales. Jardín de plantas y hierbas medicinales. Las hierbas y p ...

Aromaticas Del Huerto Al Plato albahaca ...

Cómo secar hierbas aromáticas y medicinales para almacenar

Las hierbas medicinales o aromáticas que tenemos en el huerto lo ideal es cosecharlas y usarlas frescas pero es verdad que no siempre podremos disponer de ellas por lo que lo recomendable es que las sequemos y almacenemos para usar durante todo el año. Materiales necesarios Gomas elásticas Un lugar fresco y seco donde colgarlas en un tendero. Clips para usarlos a modo de gancho. Cuerda ¿Cuándo c ...

artículos artículos huertonsejos ...

Tratamientos caseros y naturales para cuidar nuestras plantas

TALLER DE TRATAMIENTOS CASEROS Y NATURALES PARA CUIDAR NUESTRAS PLANTAS

TALLER DE TRATAMIENTOS CASEROS, Y NATURALES PARA CUIDAR NUESTRAS PLANTAS Y HUERTOS En este taller conoceremos algunos tratamientos fáciles de preparar, contra los afecciones más comunes que pueden afectar a nuestras plantas. GUÍA DE FALTA DE NUTRIENTES FALTA DE CALCIO: Las hojas nuevas se vuelven rizadas y pálidas. Tratamiento: #Cáscaras de huevo trituradas #Extracto de ortiga: FA ...

exterior jardin y terraza jardineria

Preparar las plantas de exterior para el invierno

Ahora que parece que el frío se ha instalado definitivamente en el hemisferio norte es una buena época para preparar nuestro jardín, terraza o balcón. Aunque en teoría el otoño es la época del año ideal para renovar y podar las plantas no me gusta hacerlo al principio de la estación ya que los calores y las altas temperaturas duran hasta bien entrado noviembre, ya sabes, el cada vez más presente & ...

banco de semillas casero conservar semillas organizador de semillas ...

Cómo conservar y organizar nuestras semillas

Las semillas, ese divino tesoro, que no tendría que estar en manos de ninguna empresa y que deberían ser como el pan, de dominio público. Base de la economía agraria de un país y tan necesarias para el desarrollo de cualquier comunidad. Las semillas, ese divino tesoro, que esconden entre sus entrañas toda la información genética para desarrollar una planta igual que la que produjo ese cofre que gu ...

diseño de jardines jardin septiembre ...

Tareas de septiembre para tus plantas

Qué hacer en el jardín y dentro de casa

Te contamos cuáles son las actividades necesarias para mantener tu jardín en septiembre. El verano todavía no ha terminado y queda mucho por disfrutar. Por ejemplo, de la primera telaraña cubierta de rocío, de las coloridas bayas y mariposas y del ángulo de luz tan característico del final del estío; además el jardín probablemente se encuentre en plena floración.

cactus jardines suculentas o crasas ...

¿Cómo es que muchas plantas sobreviven a la escasez de agua?

Adaptaciones más importantes de las plantas para sobrevivir en climas áridos. Fotografías de las plantas más conocidas para estos hábitats. Cactus globoso del género Echinocactus, planta completamente especializada para almacenar agua Adaptaciones de las plantas a los ambientes secos No todos los hábitats del planeta cuentan con las condiciones propicias para el crecimiento y desarrollo de todas ...

huertos plantas aromáticas y medicinales perejil en maceta ...

Cómo cultivar perejil en maceta. ¡Bienvenido al huerto urbano!

¿A quién no le gusta cultivar sus propios condimentos? Tener un pequeño huerto (urbano o tradicional) del que extraer aquellos productos que más utilizamos en la cocina es un placer. Y no lo digo yo, lo dicen los miles de lectores que cada día piden información sobre cómo y qué cultivar, sobre todo en macetas. Hoy os quiero hablar del cultivo de perejil en macetas, porque es uno de esos básicos d ...

Huerta mas antocianinas ...

Cómo sembrar y cultivar maíz morado

Cómo sembrar y cultivar maíz morado. Por estos pueblos de la ribera alta del río Corneja fue muy frecuente cultivar maíz amarillo. Se usó para alimentar al ganado, bien como forraje para el vacuno de leche o los granos secos para las gallinas y los cerdos destinados al autoconsumo familiar. No se utilizaba para consumo humano. Hoy, aquí, no hay vacas de leche, ni gallinas, ni cerdos, ni se cultiva ...