Son más los colegios cada vez que se apuntan a la naciente idea de crear un huerto escolar y que alumnos y profesores trabajen de forma conjunta para sacarlo adelante. Es un huerto escolar es un pequeño terreno donde se cultivan hortalizas y plantas para consumo de la comunidad escolar. Generalmente, los huertos escolares funciona en terrenos disponibles dentro del colegio, pero si no se dispone de él se puede utilizar una azotea, terraza o balcón. Genera infinidad de beneficios en las diferentes etapas de educación escolar, de las que detallamos algunas a continuación.
Educación Infantil
- Descubrir y utilizar las propias posibilidades motrices, sensitivas y expresivas.
- Progresar en la adquisición de hábitos y actitudes relacionadas con el bienestar y la seguridad personal, la higiene y el fortalecimiento de la salud.
- Valorar la importancia del medio natural.
Educación Primaria
- Conocer y apreciar el propio cuerpo y contribuir a su desarrollo, adoptando hábitos de salud y bienestar.
- Colaborar en la planificación y realización de actividades en grupo.
- Comprender y establecer relaciones entre hechos y fenómenos del entorno natural y social.
Educación Secundaria Obligatoria
- Conocer y comprender los aspectos básicos del funcionamiento del propio cuerpo y de las consecuencias para la salud individual y colectiva de actos y decisiones personales, así como valorar los beneficios que suponen los hábitos del ejercicio físico, de la higiene y de la alimentación equilibrada.
- Relacionarse con otras personas y participar en actividades de grupo con actitudes solidarias y tolerantes.
- Analizar los mecanismos básicos que rigen el funcionamiento del medio físico, valorar las repercusiones que sobre él tiene las actividades humanas y contribuir a su defensa y mantenimiento.
El huerto escolar, cada vez es más conocido y utilizado como recurso educativo. No se trata sin más de una parcela en la que se cultivan tomates y lechugas, sino que se debe entender como un espacio dentro del Centro en el cual se va a abordar una serie de contenidos encaminados a desarrollar las capacidades de los alumnos.
Imágenes/Flickr: BorderExplorer (2), USDAgov.
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