Sin embargo, el cultivo en otoño e invierno, pese a no tener esas apreciadas frutas u hortalizas propias del verano como melones, sandías, pimientos, tomates, calabacines, berenjenas, etc., resulta muy gratificante. En esta época del año, con menos luz, a nosotros también nos apetece bajar un poco el ritmo y que todo sea "a fuego lento", poco a poco y sin que nos sobrepase el trabajo.
Si vives en zonas donde el clima es suave en invierno, sin heladas y días soleados, el cultivo de otoño e invierno se disfruta muchísimo. Aunque en zonas más frías se complique un poco, vamos a diferenciar según el tipo de clima de nuestra región, dándote algunas sugerencias:
- CLIMA MEDITERRÁNEO:
Puedes plantar cultivos como lechugas, espinacas, acelgas, zanahorias, rábanos, fresas, brócoli, coliflor y cebollas. También las reinas de esta época como son las alcachofas o las habas.
- CLIMA CONTINENTAL:
Cultivos de raíz como zanahorias, remolachas y nabos pueden ser sembrados. También puedes considerar la siembra de espinacas, lechugas y acelgas. Los guisantes y las habas son opciones viables para plantar en septiembre en climas continentales.
- ZONA ATLÁNTICA Y CANTÁBRICA:
Aún puedes sembrar lechugas, espinacas, acelgas, brócoli y col rizada. La siembra de cebollas puede realizarse en esta época en estas regiones. Septiembre es un buen mes para plantar fresas.
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