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Los cultivos que no pueden faltar en el huerto en septiembre

semillero lechuga
Recolectando aun los últimos frutos y cosechas del verano o embotándolos para conservarlos y disponer de ellos durante el invierno, no debemos olvidar que septiembre es ya un mes de transición hacia el otoño y por tanto debemos sembrar aquellos cultivos que nos alimentarán los próximos meses.

¿Qué sembrar en el huerto en septiembre?

Siembra abonos verdes como la veza para fertilizar el sustrato o el terreno. En los surcos o bancales donde vayas a sembrar cultivos exigentes en la próxima temporada de primavera – verano (y que no hayan estado cubiertos durante el verano por judías verdes u otra leguminosa antes de ser arrancadas), con objeto de fijar nitrógeno en el suelo.

Algunas ideas para comenzar, siembra directamente en el bancal o en las macetas cultivos de raíz rápidos como rabanitos o nabos. También puedes realizar semilleros de lechugas y escarolas.

Siembra en semilleros flores como violetas, pensamientos y primaveras. De este modo germinarán pronto y podrás trasplantarlas a su maceta definitiva o al terreno al principio de la primavera. Son flores muy resistentes al frío y así darán alegría y color al huerto mucho antes de que puedan hacerlo la gran mayoría con la explosión de la primavera.

Siembra plantas aromáticas y medicinales como rúcula, berros, perejil, menta, poleo, romero, tomillo, saliva, y valeriana, podrás hacerlo tanto en macetas como sobre el terreno.

En la tabla puedes ver un completo resumen de todas las siembras de septiembre según tu zona geográfica. Además te indicamos si lo más adecuado es sembrarlas directamente en el terreno o maceta definitiva o si se trata de cultivos más delicados que requieren una siembra en semilleros, para su posterior trasplante al terreno.

SIEMBRA DIRECTA SIEMBRA EN SEMILLEROS
Clima atlántico
Acelgas

Ajos

Alcachofas

Borraja

Chirivía

Escarolas

Espinacas de invierno

Nabos

Rabanitos

Acelgas

Alcachofas

Cebollas de día corto (amarilla babosa, roja de Zalla, cebolleta blanca de Pompeu,…)

Lechugas de invierno (romana larga, cuatro estaciones, hoja de roble)

Clima continental      
Acelgas

Alcachofas

Ajos

Borraja

Chirivía

Espinacas de invierno

Nabos

Rabanitos

Acelgas

Alcachofas

Cebollas de día corto corto (amarilla babosa, roja de Zalla, cebolleta blanca de Pompeu,…)

Escarolas

Lechugas de invierno (romana larga, cuatro estaciones, hoja de roble)

Clima mediterráneo
Acelgas

Achicoria

Alcachofas

Ajos

Borraja

Chirivía

Espinacas de invierno

Guisantes

Habas

Nabos

Rabanitos

Zanahorias

Acelgas

Alcachofas

Cebollas de día corto corto (amarilla babosa, roja de Zalla, cebolleta blanca de Pompeu,…)

Lechugas de invierno (romana larga, cuatro estaciones, hoja de roble)

coliflores trasplante
Trasplanta coles, repollos, berzas, brócolis y coliflores
sembradas durante el verano a su recipiente definitivo (mesa de cultivo, cajonera o jardinera) o a los bancales o surcos del huerto en que irán ubicados. También podrás trasplantar ya cebollas y puerros o lechugas y escarolas sembradas en semilleros en meses anteriores.

Las siembras que realizaste en semilleros durante el verano seguramente estén ya listas para el trasplante, asegúrate de que tienen al menos 4 hojas verdaderas para poder realizar esta operación y recuerda que las 2 primeras hojas, los cotiledones, no cuentan.

¿Qué cosechar en el huerto en septiembre?

Septiembre es un mes en el que aun se siguen cosechando los frutos del huerto más típicos del verano, los últimos en las zonas más frías. Por ejemplo, se cosechan las últimas patatas, ya que no soportarán la primera helada. Recógelas en días secos intentando no dañar las patatas con la azada o la horca al remover el terreno para extraerlas.

En la tabla puedes ver un completo resumen de todas las cosechas de septiembre según tu zona geográfica:

CLIMA ATLÁNTICO CLIMA CONTINENTAL CLIMA MEDITERRÁNEO

acelgas

achicoria

berenjenas

borrajas

calabacines

calabazas

cebollas de día largo (valencianas)

coles (corazón de buey, Milán, de Bruselas) y repollos

garbanzos

girasoles

judías

maíz (dulce y de palomitas)

melones

nabos

patatas

pepinos

pimientos

puerros

rabanitos

remolachas

sandías

tomates

zanahorias
acelgas
achicorias
berenjenas
borrajas
calabacines
calabazas
cebollas de día largo (valencianas)
coles (corazón de buey, Milán, de Bruselas)
garbanzos
girasoles
judías
maíz (dulce y de palomitas)
melones
patatas
pepinos
pimientos
puerros
rabanitos
remolachas
sandías
tomates
zanahorias

acelgas

berenjenas

apios

borrajas

calabacines

calabazas

cardo

cebollas de día largo (valencianas)

coles (corazón de buey, Milán, de Bruselas) y repollos

garbanzos

girasoles

judías

maíz (dulce y de palomitas)

melones

nabos

colinabos

pepinos

pimientos

puerros

rabanitos

remolachas

sandías

tomates

zanahorias

Si dispones de un rincón en tu huerto o jardín de plantas aromáticas y medicinales, es momento de recolectar, secar y conservar un buen número de ellas. Aquí te dejamos un listado de ellas:

COSECHA DE PLANTAS MEDICINALES EN SEPTIEMBRE

Ajedrea, albahaca, anís, berros, cebollino, cilantro, cominos, eneldo, estragón, canónigos, hierbabuena, lavanda, manzanilla, mejorana, melisa, menta, mostaza, orégano, perejil, poleo, romero, rúcula, ruda, salvia, tomillo y valeriana.

melones
En septiembre puedes tener una amplia variedad de plantas en flor si las sembraste en primavera, tales como capuchinas, caléndulas y tagetes que presentan floraciones muy amplias de primavera a otoño, según el momento de la siembra y también otras como girasoles enanos, hermosas de noche, pensamientos, petunias,… Todas ellas aptas tanto para huertos en terrenos como para macetas si elegiste variedades enanas.

En cuanto a los frutales podemos saborear algunas delicias como los higos, las uvas o los caquis. También comienzan a varearse los almendros, antes de que pierdan la hoja, y se cosechan manzanas, peras y membrillos. Recoger las uvas ya sea en viñas o en parras. Septiembre es el mes de la vendimia. Cortar con tijeras y almacenar en un sitio seco fresco y oscuro para que duren más tiempo.

Y sobre los frutos silvestres, no olvidéis que los zarzales nos ofrecen durante este mes ese improvisado bocado dulce que llevarnos a la boca mientras paseamos o que nos permite elaborar unas sabrosas mermeladas de las que disfrutar todo el invierno.

Si quieres leer más sobre las tareas imprescindibles para el huerto en septiembre, sigue este enlace.

Y con esto dicho, solo nos queda desearte felices siembras y cosechas de septiembre!

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