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De que trata las verduras con horóscopo

Hola amigos. Leo en el periódico la historia de un hombre que se dedica a la agricultura biodinámica, y me sorprende que haya alguien que pueda sentir casi tanto aprecio por las plantas como yo mismo. Se trata de Joan Salicrú Gairalt, que tiene un huerto en Vallgorguina, y que abastece verduras a grandes cocineros como Santi Santamaría.

He descubierto que esto de la agricultura biodinámica o verduras con horóscopo consiste en la interacción del cosmos, la tierra, las plantas y el hombre, manteniendo el equilibrio necesario para que todo funcione como un cuerpo vivo. Las plantas tienen horóscopo, y hay días favorables para cada una de las tareas, marcadas por cada constelación.

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¿Que de qué tareas hablo? Pues de plantar o sembrar, recoger, cocinar, e incluso comerse las distintas verduras. En realidad, se sigue el calendario de la alemana Maria Thun, seguidora de Rudolf Steiner.

Los vegetales se alimentan con preparados de plantas medicinales, o de elementos de la vaca (como las boñigas o el cuerno). Estos preparados se dejan reposar en una bota de roble a la que hay que dar vueltas siguiendo el sistema planetario (de derecha a izquierda) para que el preparado conecte con la planta cuando germine.

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