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Cañafistula

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Árbol de la familia de las Leguminosas cesalpíneas, que vegeta solamente en países tropicales, produciendo legumbre cilíndrica, que se importa.

Las cualidades terapéuticas son harto conocidas, pero debemos extendernos hablando de ellas. Con el fruto de la cañafístula se preparan infusiones laxantes o purgantes, según la dosis empleada. Se vende también en farmacia en forma de exquisita conserva, que en su sabor recuerda un poco el de la mermelada de ciruela. Una cucharadita o dos, actúan como laxante o purgante.

PREPARACIONES

Intestino (estreñimiento)

Infusión nº 1: verter 40 gr. de fruto en medio litro de agua hirviendo. Dejar reposar el líquido durante cinco minutos, filtrarlo y beberlo, ligeramente azucarado.

Infusión nº 2: procédase de igual forma, vertiendo en el agua hirviendo 60 g de frutos en vez de 40.

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