Cómo cultivar o sembrar brócoli.
El cultivo del brócoli en tu huerto o jardín puede ayudarte a que lo puedas introducir en la dieta de tu casa mediante servirlo crudo como aperitivo y en ensaladas, o mediante cocinarlo hasta que quede tierno, firme y crujiente.
El brócoli necesita un tiempo que sea fresco para crecer, ya que en climas cálidos lo hará como brotes de “arroz” o incluso abierto como flores.
Cómo cultivar o sembrar brócoli.
El cultivo del brócoli en tu huerto o jardín puede ayudarte a que lo puedas introducir en la dieta de tu casa mediante servirlo crudo como aperitivo y en ensaladas, o mediante cocinarlo hasta que quede tierno, firme y crujiente.
El brócoli necesita un tiempo que sea fresco para crecer, ya que en climas cálidos lo hará como brotes de “arroz” o incluso abierto como flores.
En las épocas frescas del año o en otoños donde el paso del verano no ha sido especialmente caluroso, el brócoli crece en su ambiente, incluso en donde los inviernos son suaves, puedes plantar el brócoli en el otoño para su cosecha en la primavera.
Calendario de plantación del brócoli.
El brócoli es una verdura de estación fría que requiere de 40 a 90 días para llegar a la cosecha, dependiendo de la variedad.
El brócoli crece mejor en temperaturas que van desde no más de 27 grados durante el día a aproximadamente 60 por la noche.
El brócoli es resistente a las heladas y puede tolerar temperaturas tan bajas como -7 grados.
Las temperaturas demasiado frías o demasiado calurosas causarán al brócoli que no pueda formar una cabeza.
Cultivos de primavera. Siembra la semilla de brócoli de 4 a 6 semanas antes de la fecha media de la última helada de tu región para una cosecha a finales de primavera.
El otoño y el cultivo de invierno. Para una cosecha de invierno, tienes que trasplantar las plántulas de brócoli al jardín en pleno verano en el Norte. En las regiones de invierno suaves tales como el Sur y el Suroeste, el brócoli se puede plantar en el otoño. En las regiones frías, el brócoli debe llegar a la madurez antes de que el tiempo de congelación llegue; en este caso sería conveniente proteger el brócoli en un túnel de plástico para la cosecha en invierno.
Lugar para plantar el brócoli.
El brócoli crece mejor a pleno sol, pero crecerá con un tono claro.
El brócoli no es un cultivo adecuado para climas muy calientes o con temperaturas altas.
Suelo y tierra para el brócoli.
El brócoli prefiere suelos ricos, bien drenados con un pH neutro dentro del rango de 6,5 a 7,5.
Añade un montón de compost en el suelo en el momento de la siembra.
Plantación y espaciado.
Siembra la semilla del brócoli a 1,5 centímetros de profundidad y a 7 a 8 centímetros de distancia.
Cuando las plántulas son lo suficientemente grandes para levantar sus verdaderas hojas, de 4 a 6 semanas de edad, las plántulas delgadas de 45 a 50 centímetros de distancia en camas anchas o bloques.
Las filas deben tener una separación de 60 a 70 centímetros de distancia.
Las plántulas que sean demasiado delgadas pueden ser trasplantadas a otra parte del jardín.
Los trasplantes de aquellas plantas con tallos demasiado largos o torcidos se pueden plantar hasta sus primeras hojas para que no crezcan demasiado.
Macetas y jardineras para el brócoli.
El brócoli se puede cultivar en una maceta o jardinera de 20 centímetros de profundidad.
En grandes macetas o jardineras, por lo menos de 45 a 60 centímetros de distancia.
Las macetas se pueden calentar rápidamente y el brócoli es sensible al calor por lo que tienes que mover tus macetas a la sombra en días muy calurosos.
El brócoli que ha crecido en macetas es más fácil de proteger del frio en el comienzo de la primavera
Riego del brócoli.
El brócoli debe estar bien regado.
Tienes que mantener el suelo de tus cultivos de brócoli húmedos, pero no mojado o encharcado.
Conforme se vaya acercando a la madurez y la cosecha, tienes que reducir el riego.
Alimentación del brócoli.
Añade un montón de compost en el suelo de la plantación de tu brócoli para que tengan los suficientes nutrientes que les haga poder crecer hasta la madurez.
Evita los fertilizantes altos en nitrógeno que pueden hacer que tengan tallos huecos.
Variedades sugeridas de brócoli.
Tempranos:
Topper
Clipper
Coaster
Azul de Santa Teresa
San Andrés
Media temporada:
Rosado de San Antonio
Llucat
Toro
Tardíos:
San José.
Verde tardío.
San Isidro.
Angers.
Mammouth.
Walcheren de invierno.
Roscoff.
Fuente: este post proviene de Piedra Artificial Balaustres Martinez, donde puedes consultar el contenido original.
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