Cómo reproducir la verdolaga y sus propiedades

La verdolaga (portulaca olerácea) es una planta que crece en lugares cálidos.  Aunque es considerada como maleza y suele ser arrancada de huertos y jardines al considerarse una "mala hierba" o "planta competidora", puede comerse como verdura y es considerada un superalimento.

verdolaga y sus propiedades


Tanto los tallos como las hojas y flores son comestibles y puede consumirse fresca en ensalada o cocinada, además, debido a su calidad de mucílago, es buena para sopas y salsas.

Propiedades nutricionales de la Verdolaga:
Contiene vitaminas:  Esta planta tiene varios tipos de vitaminas tales como la vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3) y vitamina C y E. Es rica en ácido linoleico  y ácido linolénico, además, esta planta contiene más ácido graso Omega-3 que cualquier otro vegetal.
Es rica en minerales como el hierro, el magnesio, el potasio, el calcio y el fósforo. Posee antioxidantes (betalaínas). Es rica en aminoácidos, también es rica en fibra.

Beneficios que nos aporta la Verdolaga:
- Al contener un gran porcentaje de mucílagos (fibra) mejora el tránsito intestinal, ayuda a depurar el cuerpo (los mucilagos atrapan las toxinas y residuos que el cuerpo no necesita y ayuda a expulsarlos) y, además, reduce la absorción de glucosa y grasas de los alimentos, por tanto es beneficioso contra el colesterol, diabetes y sobrepeso.

- Ayuda a combatir las hemorroides externas (aplicada como cataplasma con manzanilla y aloe vera).

- Ayuda a tratar afecciones de la piel tales como heridas, úlceras, eczemas y otros problemas cutáneos (mediante una infusión concentrada).

- Tomada como infusión (de sus hojas), la verdolaga está indicada para el tratamiento de problemas hepáticos y digestivos, como diurético (lo cual ayuda a evitar o combatir las infecciones de vías urinarias) e incluso como estimulante.

- Posee efecto antibacteriano y antifúngico.

- Sus hojas sirven para tratar picaduras de insectos (aplicada en forma de cataplasma).
- Masticar sus hojas durante unos minutos varias veces al día ayuda a desinflamar las encías (también se puede usar como enjuague).

- Por su contenido en betacarotenos y vitamina C, su consumo ayuda a mejorar la arteriosclerosis.

- Ayuda a calmar los dolores del vientre  y de cabeza aplicada en cataplasma.

Precauciones:
Por su alto contenido en oxalatos esta verdura no se debería consumir en caso de sufrir acidez de estómago, artritis, reuma, gota o piedras en los riñones.

A la hora de consumir la verdolaga, es recomendable hervir la verdolaga, si se va a cocinar para sopas o guisos, y tirar el agua de cocción. Si se va a comer en crudo, es importante no tomar grandes cantidades de esta verdura y consumirla junto a otros vegetales como la lechuga. Esto es debido a su alta cantidad de oxalatos los cuales pueden provocar molestias digestivas.

Las mujeres embarazadas no deben tomar esta planta, ya que puede provocar contracciones.
beneficios verdolaga


¿Cómo reproducir la verdolaga en casa?
Simplemente conseguiremos unos pocos tallos de verdolaga y un recipiente con agua.

- Primero, por la parte inferior quitaremos las ramitas que salen del tallo hasta dejar 2 cm sin éstas.

- Posteriormente, meteremos los tallos en agua. Es importante que el agua cubra parte del tallo, sobre todo aquella parte que hemos dejado libre de ramitas porque desde ahí saldrán las nuevas raíces.

- Por último, esperaremos unos días (5-6 días aproximadamente) para que crezcan las raíces.

- A la hora de elegir un sitio definitivo para la Verdolaga debemos tener en cuenta que la gustan los terrenos más bien arenosos y secos, así que debe ser un lugar que tenga buen drenaje.  El día anterior al que realizaremos el trasplante debemos regar las plantas y la maceta en el que las trasplantaremos.

Durante el invierno no es necesario regar la planta continuamente, sin embargo, en verano, es aconsejable regarla con frecuencia. Para cosechar la Verdolaga, cortaremos los brotes dejando 5 cm del suelo, para que rebroten sin ningún problema.
 


Fuentes:

Botanical-online.com

Remedios.innatia.com

Ecoagricultor.com 

Fuente: este post proviene de La Huerta de Ivan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En el artículo de hoy vamos a ver todo sobre como cultivar rabanitos con éxito. Veremos algunos de los tipos de rábanos que hay, cómo y cuándo sembrarlos y sus cuidados para tener una cosecha de categ ...

En el artículo de hoy vamos a ver 5 mitos en el compost casero, los cuales nos hacen reacios a animarnos a compostar, seguro que después de leer todo esto te animas a prepararlo tú mismo en casa, pues ...

En el artículo de hoy te enseñaré a hacer espejes de higuera ancestrales. Nunca os enseñé ésta técnica, es muy antigua y se está perdiendo. Vamos a ver cómo verlo paso a paso, los materiales que neces ...

Recomendamos

Relacionado

antihelmintico beldroaga diurético ...

La verdolaga (portulaca oleracea), es una planta rastrera cuyas ramificaciones forman una red que se extiende por el suelo. Es originaria de la India aunque también se sabe que proviene del sur del continente europeo. Hoy en día, es posible encontrarla en cualquier parte del mundo. Características de la verdolagaLa verdolaga presenta tallos similares a los de las suculentas de color verde que pu ...

Especies invasoras Flores plantas medicinales ...

Descripción y fotografías de la planta suculenta llamada Verdolaga, Portulaca oleracea. Beneficios medicinales, usos culinarios y efectos perjudiciales. Descripción botánica de la Verdolaga, Portulaca oleracea Portulaca oleracea es una planta herbácea suculenta de rápido crecimiento perteneciente a la familia Portulacaceae y originaria de países asiáticos. Actualmente se pudiera casi afirmar que e ...

huerto eco portulaca cuidados portulaca planta ...

La verdolaga comestible o Portulaca oleracea es una planta silvestre que puede aparecer de forma espontánea en el huerto y sus alrededores, pero que también puede ser cultivada como una hortaliza, ya que la verdolaga es una planta comestible que se consume principalmente en ensaladas pero que además posee interesantes propiedades como planta medicinal. La verdolaga cuenta con otras utilidades en e ...

Calandrinia Planta anual Plantas ...

Calandrinia, también conocida como Verdolaga, pertenece a un exuberante grupo de plantas de color verde y de crecimiento lento. De origen americano, particularmente de Argentina, Ecuador, Chile, norteamérica y de algunas regiones australianas. A la Calandrina, se la cultiva por la gran cantidad de flores pequeñas en forma de copa que crece en varias tonalidades, del rosa al púrpura, durante todo e ...

reproducir-plantas como esqueje ...

En el artículo de hoy voy a enseñaros a reproducir la planta del dinero, una planta que arrastra la fama o leyenda de atraer abundancia a nuestro hogar. Puede parecer increíble, pero reproducirla por esquejes es algo muy sencillo, tanto que por cada esqueje obtendrás una nueva planta y, si te salen muchas, es un regalo original y, lo más importante, económico. Antes de comenzar nuestro experimento ...

huertos consejos guía ...

Hoy toca hablar sobre el huerto. Si tienes un pequeño huerto, plantas en maceta o un pequeño espacio en el jardín dedicado a la huerta urbana, no puedes perderte estos consejos que facilitarán el cultivo y, con los cuales, obtendréis mejores productos y en una mayor cantidad. Consejos para la LechugaEn este cultivo es importante respetar el marco de plantación, pueden estar muy cerca, pero si las ...

hortalizas y verduras huertos acodo ...

En el artículo de hoy aprenderemos a reproducir una higuera mediante la técnica del acodo terrestre. Es una técnica muy sencilla mediante la cual podemos reproducir gran variedad de árboles y arbustos de una forma efectiva y sin ningún coste, ya que, debido a la crisis, nos interesa ahorrar. El acodo En otra ocasión ya hable sobre la técnica del acodo terrestre, la cual consiste en reproducir ár ...

biologicas ecologico produccion ...

La semilla es la esencia de la planta y su producción intensiva a base de fitosanitarios (pesticidas, abonos...) son contaminantes y deterioran la especie. Pocos agricultores biológicos consideran hoy en día que utilizar semillas biológicas sea una cuestión primordial. ¿Qué importancia tiene el origen de las semillas si el cultivo se realiza sin ningún tipo de tratamiento? La planta que obtendremo ...

Sin categoría batata boniato ...

En el artículo de hoy voy a enseñaros a plantar batata, también conocidas como boniato o camote. Siguiendo estos consejos os garantizo una cosecha estupenda, ya que son los que yo he efectuado otros años y he llegado a tener que controlar la expansión de la planta porque las condiciones eran tan favorables que crecía en todas direcciones. Si queréis saber más os invito a seguir leyendo. Las Semill ...

Flores Plantas ornamentales Plantas Suculentas

Fotografías y características de la planta suculenta llamada Verdolaga de Costa, Sesuvium portulacastrum. Consejospara su cultivo en el jardín. Descripción general de la planta suculenta Sesuvium portulacastrum Sesuvium portulacastrum es una de las plantas suculentas de mayor distribución en el mundo debido a que crece en casi todas las zonas costeras tropicales y subtropicales conocidas. Dentro d ...