Sin agobios Idea guardada 3 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

La asociación precolombina: maíz, judías y calabazas

LA ASOCIACIÓN PRECOLOMBINA; MAÍZ, JUDÍAS Y CALABAZAS

El maíz es la base de la alimentación en América, como el trigo lo es en Europa y el arroz en Asia. Era tal la importancia de este grano en los pueblos de mesoamérica que lo divinizaron considerándolo un don de los dioses.

También eran muy importantes para los pueblos de la américa precolombina otros alimentos como el frijol (judía negra) y el ayote (calabaza).

El maíz les proporcionaba los hidratos de carbono, los frijoles las proteínas y las calabazas las vitaminas.

La asociación precolombina sigue hoy en día practicándose en Latinoamérica, ya que forma parte de su cultura que se refleja en su gastronomía en múltiples recetas como el guiso chileno de frijoles, maíz y calabaza.

Es una asociación de cultivo perfecta, ya que las judías proporcionan al maíz el hidrógeno necesario, las cañas del maíz sirven de tutor a las judías y las calabazas acolchan el suelo manteniendo la humedad.

Esta primavera anímate a practicar la asociación precolombina que además te permitirá aprovechar mejor el espacio.

Siembra el maíz con un marco de plantación de 30 cm. entre planta y 70 cm. entre líneas.

Granos de maíz


Cuando las plantas de maíz midan más o menos un palmo siembra judías de tu variedad preferida a ambos lados, la caña del maíz servirá de tutor cuando las judías se desarrollen.

Judías en escurridor


Finalmente planta una mata de calabaza cada metro.

Calabazas


La entrada LA ASOCIACIÓN PRECOLOMBINA; MAÍZ, JUDÍAS Y CALABAZAS aparece primero en Sin agobios.

Fuente: este post proviene de Sin agobios, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El huerto y los niños

Si logramos que los niños se interesen en cultivar sus propias hortalizas, no cabe duda de que el primer beneficio que van a obtener es que van a comer mas fruta y verdura, ademas aprenderán de donde ...

Cómo cultivar maíz dulce

Igual que las calabazas y calabacines, el maíz dulce es una planta dioica, es decir, desarrolla una flor masculina que se produce en la parte superior de la planta y flores femeninas (sedas) que crece ...

Recomendamos

Relacionado

aromatica asociacion consejos ...

Asociación de cultivos en nuestro huerto

Asociación de cultivos en nusetro huerto

Quizás te preguntes que es la asociación de cultivos en el huerto, y es algo mas sencillo de lo que pueda parecer, se trata de combinar determinadas especies en el mismo espacio de cultivo para obtener ciertos beneficios. Jugando con las asociaciones podemos obtener diferentes resultados, desde mejor cultivo, evitar plagas no deseadas y una mayor producción. Lo mejor es combinar cultivos de crecim ...

Cuidados Cuidados Huerto asociacion ...

Asociación precolombina o milpa – Maíz, judías y calabazas

Las asociaciones de cultivos en nuestros huertos son fundamentales no solo porque ahorramos espacio de cultivo aprovechando al máximo nuestro huerto si no que ademas muchas de las plantas cultivadas juntas tienen efectos beneficiosos entre si, ayudan a desarrollarse mejor o incluso a repeler plagas que atacan a unas o a otras. Hoy vamos a conocer en profundidad una de las asociaciones mas usadas y ...

huerto eco asociacin de culrivos horticolas asociacion de cultivos ...

Asociación de cultivos precolombina, la eficacia de los clásicos!

La asociación de cultivos permite optimizar el espacio, aprovechar mejor los nutrientes del suelo y/o repeler plagas de las plantas asociadas. Esta práctica es de uso habitual en huertos ecológicos y principalmente en cultivos sobre el terreno por el método del bancal profundo o en cultivos biointensivos. Puedes leer más sobre que son las asociaciones de cultivos y sus beneficios aquí. Asociar cul ...

Cuidados del Huerto albahaca asociacion ...

Asociación de cultivos en el huerto

Hoy quiero explicarte qué significa lo que conocemos como la asociación de cultivos en el huerto. En nuestra tarea para planificar nuestro huerto es muy importante conocer los tipos de asociaciones que existen, sus ventajas, desventajas y todo lo que ello conlleva. Por tanto, si te interesa conocerlo un poco mejor, te invito a seguir leyendo. Principalmente consiste en combinar determinadas especi ...

cultivar judías cultivo de alubias frijoles ...

Cultivando judías en el huerto. Frijoles, habichuelas o alubias.

En el huerto hemos sembrado algunas variedades de judías, algunas enanas, es decir, que no trepan hacia arriba pudiendo alcanzar los 40 cm de altura, y otras de enrame, que son las que se suelen poner cañas para ayudarlas a trepar pudiendo alcanzar los 3 metros de altura, aunque, lógicamente, las cañas que colocaremos no sobrepasarán los 2 metros de altura para poder cosechar las habichuelas. Las ...

huerta casera cultivar alubias cultivar judías ...

Cosechando judías tiernas en el huerto

Cosechando judías tiernas en el Huerto.

Hola a todos, tanto las judías de porte bajo como las de enrame ya empezaron a ofrecer judías para consumirlas verdes, tiernas. Las judías se desarrollan bien en climas cálidos y templados como el nuestro (mediterráneo). Si se plantan poco antes de empezar el verano, cuando el buen tiempo ya está consolidado, en pocas semanas podremos cosechar judías. Las judías son de la familia de las leguminosa ...

Como Sembrar O Plantar Cuidados Huerto guia completa ...

Guía completa sobre el cultivo de las judías verdes (ejotes, chauchas o porotos)

Las judías verdes son un cultivo sencillo teniendo ciertos cuidados con algunas plagas pero es un cultivo rápido y muy productivo , con esta guía quiero mostraros el paso a paso de este cultivo, desde la siembra hasta la cosecha  y obtención de semillas ademas de unos pequeños cuidados que debemos tener. Un cultivo ideal para empezarlo en primavera y poder ir sembrando escalonadamente para tener j ...

Como Sembrar O Plantar Cuidados Huerto guia ...

Guía completa del cultivo de maíz en el huerto

Este articulo pretende ser un poco la guía completa sobre el cultivo del maíz en nuestro huerto casero, a través de una serie de vídeos, vamos a conocer el paso a paso que debemos hacer para cultivar deliciosas mazorcas de forma sencilla, visual y adaptada a todos los que están empezando , desde la siembra por semilla hasta la cosecha y recolección de sus frutos, ademas como podemos obtener nuestr ...

Cuidados Huerto cuidado cultivo ...

Cómo entutorar las judías verdes en el huerto

Han pasado solo unas semanas desde que sembramos nuestras judías en el huerto ( también conocidas como chicharos, ejotes, porotos, chauchas ) , desde entonces si todo ha ido bien y hemos sembrado una variedad de judías verdes de enrame o trepadoras, necesitaremos prepararles una estructura para su crecimiento, existen muchas formas de hacerlo pero sin duda la versión clásica va a ser la mas rápida ...

hortalizas y verduras huertos maíz ...

Cómo cultivar maíz dulce

Igual que las calabazas y calabacines, el maíz dulce es una planta dioica, es decir, desarrolla una flor masculina que se produce en la parte superior de la planta y flores femeninas (sedas) que crecen más abajo en el tallo. La polinización se produce fundamentalmente por el viento. Preparación del suelo Este tipo de cultivo requiere un suelo caliente, 20 º C como mínimo, después de despejar ...