Salsa con pimiento picante
Los hay en diferentes colores: verde, rojo, amarillo, naranja. También con distintos tamaños formas y sabores... ¿Sabías que los pimientos contienen el doble de vitamina C que las naranjas? En la cocina oriental y árabe el uso del pimentón y los pimientos picantes es muy común, aportan un sabor mucho más intenso a las comidas y mucho mucho color.
Algunas variedades
Pimiento HABANERO rojo
Con un tamaño pequeño 4-5 cm de largo y 2-3 cm ancho, fruto de color rojo y con un sabor muy picante.
La siembra se realiza entre enero y mayo
Recolección: a los 5-6 meses de la fecha de siembra
Planta con Pimiento Habanero
Pimiento de PADRÓN
Su origen está en Galicia de tamaño pequeño, forma cónica y color verde, se consume frito y acompañando otros platos.
La siembra se realiza entre enero y mayo
Recolección: a partir de junio-julio hastaoctubre
Planta con pimiento de Padrón
Pimiento HABANERO naranja
Con un tamaño pequeño 4-5 cm de largo y 2-3 cm ancho, fruto de color naranja y con un sabor muy picante.
La siembra se realiza entre enero y mayo
Recolección: a los 5-6 meses de la fecha de siembra
Planta pimiento Habanero naranja
Pimiento Guindilla CAYENNE
Era ya utilizada en América precolombina junto con otras especies de pimientos. Con unos frutos delgados y largos 15-20 cm de color rojo y sabor picante.
La siembra se realiza entre enero y mayo
Recolección: a partir de julio y agosto, cuando los frutos están bien maduros
Planta pimiento guindilla roja
Y otras variedades como Pimiento Guindilla verde, Pimiento para pimentón …
Remedio popular para dolores en articulaciones
Mezclar pimentón con un poco de sal y disolver en agua, colocar en una gasa y aplicar en la zona a tratar durante una hora; nos aliviará el dolor.
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