Plantas

Las Recetas del Chef Idea guardada 62 veces
La valoración media de 150 personas es: Excelente

Para qué sirven los yuyos y plantas medicinales


Yuyos y plantas medicinales



Amigos les he hablado mucho del legado de mis abuelos y padres, especialmente lo que respecta a la cocina, recetas y secretos que me han enriquecido en la vida.

Pero aun no les hable de algo que me quedo como una marca a fuego en la memoria.

Como los abuelos usaban los yuyos, plantas, verduras y frutas para mejorar su salud.

Una gran riqueza que atesoro hasta el día de hoy y que dije, ¿por qué no compartir este legado?

Así que entre otras cosas contestare preguntas como:

¿Por qué curan las plantas?

¿Cuáles son las virtudes de las plantas medicinales?

¿Cómo pueden usarse y aplicarse las plantas medicinales?

Infusiones y Cocciones ¿cómo se hacen y cómo se usan?

Amigos, ¿sabían que la berenjena puede reducir el nivel de colesterol, que el pepino es un excelente remedio para combatir el dolor de cabeza, que la clara de huevo evita las ampollas de las quemaduras, y que la nuez es un fruto maravilloso para tratar problemas cardiacos?

Sin duda una gran cantidad de sabiduría transmitida de generación en generación.

¿Por qué curan las plantas?

Aunque los efectos medicinales de ciertas plantas son muy conocidos, hasta hace relativamente poco tiempo no se había estudiado y aislado los componentes activos que producen su acción terapéutica. Estos principios activos son los productos que los principios de las plantas generan, acumula o deposita, y que ejerce determinadas acciones medicinales. Es importante conocer estas sustancias porque ayudará a entender de qué manera actúan en tu organismo.

Aceites volátiles

Los aceites volátiles se encuentran entre las sustancias vegetales más importantes y a partir de ellos  se producen los aceites esenciales. Las plantas ricas en estas sustancias, como la manzanilla y el orégano, ejercen una acción antiinflamatoria, expectorante, diurética y antiespasmódica.



Taninos, un componente con efectos contráctiles

Los taninos son compuestos ácidos-fenólicos que suelen acumularse en la raíz y la corteza de las plantas. Una vez ingeridos, contraen el tejido del organismo, compactando los y haciéndolos más resistentes a las infecciones.

Tienen una acción antiinflamatoria, intestinal y antidiarreica. Aunque todas las plantas los producen, son ricos en taninos la agrimonia o el granado.

Agrimonia (Eupatoria)



Granado  (Punica granatum)



Amargos, reguladores del sistema circulatorio

Así se denominan una serie de sustancias de gusto amargo. Estas sustancias estimulan la secreción del jugo gástrico, tiene propiedades tónicas y regulan el sistema circulatorio. Son amargos el diente de león, el espliego y la genciana.

Diente de león (Taraxacum officinale)



Espliego (Lavandula spica l.)



Genciana (Gentiana Verna)



Fenoles, antecedente de la aspirina

Entre los fenoles se encuentra el ácido salicílico, precursor natural de la aspirina. Tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias, y están presentes en muchas plantas, como en el sauce blanco y el tomillo.

Sauce Blanco



Tomillo (Thymus)



Amigos en un próximo post les sigo contando más del maravilloso mundo de las plantas y yuyos.

Imagenes cortesia de: tr.wikipedia.org   hierbasyplantasmedicinales.com  saludcasera.com

atusaludenlinea.com  cantardeayalga.blogspot.com  paradigmaterrestre.com   alesframa.com

plantas-medicinales.tv   plantas.facilisimo.com

Fuente: este post proviene de Las Recetas del Chef, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

6 tortillas deliciosas

6 Tortillas deliciosas fáciles de hacer y muy ricas. Tortilla de patata Ingredientes: Para 4 personas: 6 huevos 300 gr de patas 9 cucharadas de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se cortan las patatas e ...

Alcachofas con jamón

Una ricas y sanas alcachofas con jamón hoy estoy de antojo de una buena comida. Así que les traigo una receta muy interesante. Recordemos que la alcachofa, también conocidas como alcauciles, son plant ...

Recomendamos

Relacionado

Abonos Y Remedios Ecologicos Calcio fosforo ...

Para qué sirven los nutrientes más comunes en las plantas

Nuestras plantas al igual que nosotros necesitan “alimento” para desarrollarse correctamente, si es que no solo de agua viven las plantas y aunque esto es muy genérico ya que el agua realmente sirve mas para poder asimilar nutrientes que como alimento , existen 13 elementos minerales esenciales que necesitan las plantas para vivir, vamos a conocer un poco por encima para que se utiliza ...

aromáticas y medicinales jardín plantas medicinales ...

Propiedades de las plantas medicinales

¡Buenos días chicos! ¿Qué tal vais? He decidido que voy a cultivar para mi jardín varias plantas medicinales, ya que, tienen propiedades curativas que pueden servir de gran utilidad para mejorar nuestra calidad de vida y bienestar. Se caracterizan por poseer diversos agentes activos que tienen la capacidad suficiente para prevenir o curar enfermedades. Cuando las plantas medicinales se utilizan ad ...

plantas aromáticas y medicinales plantas y hierbas medicinales plantas curativas ...

Plantas y hierbas medicinales: usos y beneficios

Las plantas y hierbas medicinales son en tu jardín muy importantes, ya que la belleza y la alegría de la jardinería de este tipo de plantas radican en que no sólo añaden esplendor a tu hogar, sino que además puedes utilizar tus habilidades en jardinería para cultivar plantas que son muy útiles para ti también, como son las plantas medicinales. Mientras que las plantas comestibles, tales como fruta ...

curiosidades acerola ajo ...

8 plantas medicinales y su uso para la salud

Desde hace muchos años las plantas medicinales han sido empleadas cada vez más para tratar los diversos síntomas de malestar y afecciones que deterioran directamente nuestra salud, el conocer un poco sobre lo que son las plantas medicinales y su uso en nuestro organismo se ha vuelto muy importante ya que con ellas podremos acabar con muchas patologías y afecciones que pueden ser tanto leves como m ...

higado graso grasa en el hígado cirrosis ...

El hígado graso: plantas medicinales

El hígado es la glándula de mayor tamaño en nuestro organismo, en la cual tienen lugar millares de reacciones químicas. El hígado graso es una enfermedad del hígado que más se está padeciendo actualmente. La mayoría de las personas no manifiestan ningún síntoma, sin embargo hay quienes sienten digestiones pesadas, reflujo gástrico, flatulencias, acidez constante, dolor del lado derecho donde se e ...

Curiosidades Flores Plantas ornamentales

Los principales tipos de plantas que puedes encontrar en tu jardín

Categorías más utilizadas para identificar especies de plantas según su conducta de crecimiento, morfología y usos por el hombre. Fotografías de ejemplos. Tipos de plantas más comunes Plantas Trepadoras Existen miles de especies en todo el reino vegetal que tienen conductas trepadoras. Las plantas trepadoras surgieron evolutivamente hace millones de años; la teoría más acertada es: Los bosque preh ...